Рецепта за гарнитура от варени броколи и сладък пипер, с грецкими орехами. 
The photoястия: Антонис Ахилеос Продължителност: 15 минути Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 500 gr. броколи зелеви съцветия
- 1 червен пипер, нарязан на тънки пръстени
- 2 с.л. л. зехтин
- 1/2 с.л. нарязани орехи
- 2 скилидки чесън, нарязани на филийки
- 2 до 4 червени сушени люти чушки, натрошени в хаванче
- сол
Рецепти с подобни съставки: броколи, чушки, орехи, чесън, люти чушки
Приготвяне на рецепта:
- Сварете броколи и сладък пипер пръстени в осолено кипене вода за 3 минути; изцедете водата, след това охладете в купа с изсушете с ледена вода, подсушете върху хартиени кърпи.
- Загрейте зехтина в голям тиган, изсипете орехите ядки, добавете нарязан чесън и сушени натрошени люти чушки, леко топъл, за да разкрие аромата, 30 сек. Добавете варено броколи и сладък пипер, сол, запържете за около 2 минути.
