Фактът, че броколите са включени в „хитовия парад“ на здравословните продукти – далеч от новини. Но учените знаят как да стигнат до истината. полезен “кулинарни новини” озадачено. Оказва се, че просто грешим приготвяне на супер продукт!
Полза за зеле от броколи
Няма микровълнова?
Способността на броколите да спасяват от рак се унищожава от микровълновата, просто трябва да накарате печката да загрява супата или яхнията. също и печката пристига, ако са зададени зелени съцветия за готвене. Как така да се справят с деликатен продукт? Просто се вари за двойка! – казват учените. Освен това процесът на обработка с пара не трябва да бъде повече от 4 минути!
Цялото нещо, оказва се, е в мирозиназа. Този ензим “суперхрана” участва в образуването на органичното съединение сулфорафан. всички тези тънкости на биологичните реакции и унищожават конвенционалното готвене или микровълнова печка. Такъв нежен ензим броколи издържа само на обработка с пара.
Има изход!
Не бързайте да се скарате в микровълновата. Позицията може да бъде лесна правилно, ако добавите към нежните зелени броколи или тези зеленчуци в които този ензим съдържа. А това е любимата рукола, обикновена репичка, хрян, синапено семе и дори уасаби!
Но какво става с супите? Например супа от пюре от броколи дори ни обичаха за вкуса и дори за цвета. Гответе, както е написано в рецепта и просто нарязани в чинията с първото ястие от рукола.
За всеки човек с неговите индивидуални характеристики и телесни параметри има решение на проблема. Ето защо не бива да бързате безмислено в друг новоъгълник вид диета или упражнения. Имате нужда от фитнес по тип фигури. Фитнесът определя набора от параметри на вашето тяло, в според който се нуждаете от индивидуален комплект физически упражнения.
Новини коментатор Елвира Шишкина
