Бруклински хот-доги с царевица

Почувствайте вкуса на Ню Йорк, като опитате тези вкусни хот-доги от Боби лети с карамелизиран лук, бекон, царевица и сыром. Time: 50 мин.Трудност: средни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

• 3 грубо нарязани ивици бекон
• 2 големи нарязани лука
• 1 ч.л. едрозърнеста сол
• 2 с.л. л. масло от рапица
• Царевични ядки с 3 царевични кочана
• 0,5 ч.л. захар
• Прясно смлян черен пипер
• 1 супена лъжица. л. ситно нарязани листа от пресни килантро
• 4 колбаса
• 1 супена лъжица. л. горещ сос пипер-пири пипер
• 4 картофени кифлички
• 4 супени лъжици. л. разтопено несолено масло
• 2 с.л. л. майонеза
• 2 с.л. л. пълнозърнеста горчица
• 0,25 чл. настърган котиха твърдо сирене
• Щипка лют червен пипер
• 0,5 вар, нарязан на 4 части

Рецепти с подобни съставки: бекон, лук, царевица, цилантро, колбаси, пикантен сос, рулца с хот дог, майонеза, пълнозърнеста горчица, сирене котик, смлян кайенски пипер, лайм

Приготвяне на рецепта:

1. бекон

   Изсипете бекона в тиган и запържете на среден огън, докато докато се разтопи мазнината и беконът е хрупкав. Отложете сланина за известно време. Използвайте разтопена мазнина за пържене лук.

2. Карамелизиран лук

   Поставете лука в тиган с разтопена мазнина от бекон и добавете 0,5 ч.л. соли, за да се намали съдържанието на влага в мазнините. Оставете да се запържи на среден огън за 20 минути. Оставете настрана време.

3. царевица

   Налейте 2 с.л. л. масло от рапица се загрява на среден огън към тигана. Когато маслото започне да пуши малко, сипете тиган царевични зърна, добавете 0,5 ч.л. захар, 0,5 ч.л. трапезна сол и прясно смлян пипер на вкус. периодично като разбърквате, пържете сместа на силен огън, докато царевичните зърна няма да станат меки и няма да станат кафяви сянка. Свалете от котлона и добавете 1 ч.л. нарязани листа кориандър. Отстранете за малко.

4. кренвирши

   Загрейте грила до максимум. Поставете колбаси на скара и печете, докато леко овъглете. Едновременно с намажете ги леко с лют сос. Смажете вътрешността кифлички с хот дог с разтопено масло и ги поставете на резец надолу към скарата. Гответе за 30 секунди. до хрупкава кафяво.

5. Събирайте хот-доги от варени съставки

   Намажете вътрешността на всеки котлон с хот дог с майонеза и горчица. Поставете наденица във всяко кифче, добавете отгоре 1 ст. л. карамелизиран лук. Добавете 1 с.л. л. нарязан бекон и 2 с.л. л. царевична смес. Поръсете всеки хот-дог с настърган кашкавал kotiha. За всеки хот-дог е достатъчно 1/2 супена лъжица. л. сирене. Добави щипка кайен пипер. Изстискайте малко сок от лайм отгоре. Сервирайте хот-доги на масата.