Брускетта с патладжан и сирене – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: ЭндрюМаккол Време: 30 минути Трудност: лесно. Използвани рецепти. обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- Багет, нарязан на тънки филийки
- Зехтин
- Сол и прясно смлени чушки
- 1 патладжан, нарязан на филийки с дебелина 1,5 см.
- Нарязана моцарела
- Марината сос (вижте рецептата тук)
- Настърган пармезан
Рецепти с подобни съставки: багет, патладжан, моцарела, Пармезан, сос маринара
Приготвяне на рецепта:
- Сложете резенчета багет върху лист за печене. Намазваме със зехтин, поръсете със сол. Пече се в предварително загрята до 220 ° С фурна до златисто кафяво, за около 7 минути. Извадете филийките хляб от фурната и охладете малко.
- Намажете патладжана със зехтин, поръсете със сол и черен пипер. Поставете патладжана върху лист за печене и изпечете предварително предварително загрята до 220 ° C фурна за 12 минути
- Сложете моцарела, пържени патладжани и филийки върху хляб хвърля се със сос маринара. Поръсете брускетите с пармезан и изпечете вътре фурната.
