Брюкселско зеле, увито в бекон в кленова глазура изпечен във фурната
В повечето рецепти за брюкселско зеле, обвито в бекон, препоръчва се всичко да се оправи с клечка за зъби, но няма да го направим прибягват до този метод. Ако сложите рулца бекон листът за печене е зашит с шев, в гореща фурна те сами се пекат. Глазурата от кленов сироп ще направи всяка хапка сладка и карамел.
Споделете с приятели: 
Време: 55 минути Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 18 средни съцветия на брюкселско зеле (около 670 гр.)
- 340 gr бекон (приблизително 18 филийки)
- 0,25 чл. кленов сироп и допълнителни 0,5 за сервиране
- 0,5 с.л. майонеза
- 2 ч.л. лимонов сок и коричка от половин лимон
- Настърган люспи от червен пипер
Рецепти с подобни съставки: брюкселско зеле, бекон, кленов сироп, лимонов сок, люспи от червен пипер, майонеза
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C. Нарежете краищата на стъблата на съцветия Брюкселско зеле и нарежете съцветия наполовина. Сложете в купа среден размер и смесете с 1 ч.л. сол.
- Поставете ивици бекон един до друг на работещ повърхност. След това смажете с около половин кленов сироп нарежете диагонално наполовина. Увийте всеки резен зеле по един лента бекон, намазана със сиропа отстрани, така че шевът завърши на плоската страна. Поставете рулата шев надолу върху лист за печене за печене със страна, на малко разстояние една от друга. Разстелете рулцата с малко допълнителен сироп и поръсете черен пипер отгоре. Печете, като разточвате тигана 15 минути готвене, докато беконът е хрупкав и зелето е меко, ако е пробит с върха на нож, общо около 30 минути.
- Комбинирайте майонезата, по-голямата част от лимоновата кора и целия сок малка купа за сервиране. Поръсете отгоре върху останалите жар. Сипете в около 0,5 с.л. сироп в друга купа и добавете черен пипер и лют червен пипер на вкус. Сложете зелето и сервирайте с майонезен сос и черен пипер.Рецепта Аспержи, увити в бекон.
