Бърз хумус – подробна рецепта за готвене. Споделете с друзьями: 
Най- ремя: 15 мин. Врецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 консерви (400 г всяка) нахут, изцедете течността
- 2 скилидки чесън, кайма
- 1,5 ч.л. сол
- 1/3 чл. Тахини сусамова паста, разбъркайте добре
- 5 супени лъжици. л. лимонов сок
- 1/4 чл. зехтин, плюс допълнително за порция
- Сумак или кимион на вкус, по желание
Рецепти с подобни съставки: нахут, хумус, сусамово семе, лимонов сок, кимион, суми
Приготвяне на рецепта:
- Поставете нахута, чесъна и солта в купа за обработка на храни. Смелете за 20 до 30 секунди. Спрете да се изстържете стените на купата, добавете тахините и разбъркайте още 15 секунди.
- Добавете лимонов сок и 1/4 с.л. вода и го смесете за 20 сек., След това изстържете страните на купата. С бягане добавете зехтин към комбинирания двигател и разбъркайте още 20 секунди. или до равномерно.
- За да сервирате, сложете хумус в купа, налейте зехтин и поръсете с смрадлика или кимион, ако използвате. Изход: 2.5 ст.
