Бърза Шарлот с червени боровинки и ябълки – подробна рецепта приготовления. 
Time: 1 hour. 12 минути Трудност: лесно Сервиране: 6 – 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 350 gr пресни червени боровинки
- 1 зелена ябълка, обелена, без сърцевина и нарязана кубчета
- 1/2 с.л. светлокафява захар
- 1 супена лъжица. л. настъргана портокалова кора (2 портокала)
- 1/4 чл. прясно изцеден портокалов сок
- 1 и 1/8 ч.л. смляна канела отделно
- 2 големи яйца на стайна температура
- 1 супена лъжица. и 1 с.л. л. гранулирана захар
- 110 gr. несолено масло, разтопено и леко охладено
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1/4 чл. заквасена сметана
- 1 супена лъжица. първокласно пшенично брашно
- 1/4 ч.л. едрозърнеста сол
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, заквасена сметана, кафява захар, портокалова кора, портокалов сок, екстракт от ванилия, ябълки, червени боровинки, канела
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 160 ° С. В средна купа смесете червените боровинки, ябълка, кафява захар, портокалова кора и портокалов сок 1 ч. л. канела. В купата на електрически миксер, оборудван с дюза вътре под формата на шпатула с дупки, бийте яйца при умерено високо скорост за 2 минути. Превключете миксера на средна скорост и добавете 1 с.л. гранулирана захар, масло и ванилия заквасена сметана и се разбърква до пълното комбиниране. При ниска скорост бавно добавете брашното и солта.
- Разстелете плодовата смес по дъното на чаша от 25 см форми за кекс. Изсипете тестото върху плодовете, като го покриете напълно. Смесете 1 с.л. л. останала гранулирана захар и 1/8 ч.л. канела и поръсете тестото. Печете 55 до 60 минути, докато клечка за зъби, поставена в средата на тортата, няма да излезе чиста, и пълнежът ще заври около краищата. Сервирайте тарталета топъл или просторен температура.
