Бързи кифлички, за да ви помогне, ако нямате време с часове изчакайте, докато тестото с мая се вдигне или никога не сте работили мая. Те са много вкусни и леки и най-важното е, че не готвят повече 1 час Тези кифли изискват малко повече мая, отколкото в повечето други подобни рецепти, но можете да оформите тестото веднага щом го омесите. Оставете заготовките да почиват 20 минути и сложете във фурната, намазана с масло. Булки се оказват ароматна, влажна, с умерено гъста троха и лека, леко сладкият вкус, който им дава медът. Готови кифлички намажете отново и поръсете върховете със сол. Сервирайте ги за чай или вместо хлеба к горячим блюдам. 
Time: 1 hour.Трудност: лесно Количество: 24 бр. В рецептите се използва размер вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 сашета (7 g всяко) активна суха мая
- 1 и 3/4 чл. топла вода
- 0,5 с.л. мед
- 0,5 с.л. разтопено масло + по желание до намажете тестото
- 2 ч.л. сол + допълнително за поръсване
- 2 големи яйца разбити
- 4-6 чл. брашно + по желание според нуждите
Рецепти с подобни съставки: мая, мед, масло, яйца, първокласно брашно
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C. В купа на стационарен миксер с с шпатула смесете мая и топла вода. Оставете на 5 минути, докато маята се активира и пени. раздвижване мед.
- При ниска скорост на миксера добавете 0,5 с.л. разтопен масло, 2 ч.л. сол и яйца. Една чаша бавно добавете брашното и омесете, докато напълно се намеси и тестото ще изостава от стените на купата. Добавете още брашно, ако има твърде лепкаво
- Разделете тестото на 24 равни порции. Оформете кифлички желана форма и ги поставете в чугунен тиган или върху лист за печене на еднакво разстояние един от друг. Отделете за около 20 минути, да удвои тестото. Намажете кифлите с разтопен масло.
- Печете за 25 минути, докато върховете на кифличките покафенеят. Извадете от фурната, намажете с разтопена сметана олио и поръсете с малко сол.
