Бързо khachapuri в тиган: видео рецепта

13

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 50 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 291kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  50 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  291kcal

• оценка

• рецепта

Харесвате ли качапури? Много съм! Според тази рецепта ще успеете гответе вкусни качапури за четирима у дома в по-малко от час.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• кефир – 1 чаша
• сол – 1/2 ч.л.
• захар – 1/2 ч.л.
• сода – 1/2 ч.л. (гасете с оцет или лимон сок)
• брашно – 2,5 чаши
• извара – 200-220 gr
• сирене – 150 gr
• чесън – 2 скилидки
• яйце – 1 бр
• растително масло – 1/2 чаша

50 мин50 мин 291

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Разбийте кефира със сол, захар и гасена сода.
2. Изсипете брашното на части, като първо замесите тестото с размах и след това ръце.
3. Поставете готовото тесто в хладилник за 15-20 минути. По това време хайде да се напъхаме.
4. Омесете изварата с вилица.
5. Добавете настърганото сирене, суровото яйце, чесъна и щипка сол. Разбъркайте и разделете на 4 части (според броя на бъдещите пайове).
6. Изваждаме тестото и също го разделяме на 4 части.
7. Всяка част от тестото се разточва на торта с размери около 3-4 мм дебелина. Разстиламе и разпределяме половината от получените торти пълнене, стъпване на 1-2 см от ръба. Покрийте с втората половина от тестото, комбинирайте краищата и ги прищипайте с вилица като чебурек.
8. Леко разточете пая с точилка.
9. Така оформяме всички 4 пайове.
10. В голям тиган загрейте около 1/3 чаша растително масло, веднага сложете в него 2 пайове и ги запържете на слаб огън до кафяво от двете страни.
11. Преди втората партида пайове добавете малко олио. Сервира горещо. Приятен апетит!

Ключови думи:

• пайове
• сиренето
• извара
• хачапури