Бързо пилешко и грахово къри – подробна рецепта приготовления. 
Най- ремя: 35 мин. Врецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 700 gr. без кости
- 2 ч.л. кимион
- 4 ч.л. пшенично брашно
- 2 с.л. л. масла
- 1 супена лъжица. пилешки бульон
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
- 1 супена лъжица. замразен зелен грах (размразяване)
- 1 средно голям нарязан лук
- 2 диагонални нарязани сладки чушки
- 1/4 чл. мастен крем
- Сол и смлян черен пипер на вкус
- 1,5 с.л. л. къри на прах
- 1 ч.л. канела
- Ориз басмати (вари се според инструкциите на опаковката), за фураж
Рецепти с подобни съставки: пилешко месо, грах, чушки, ориз басмати, сметана, кимион, къри, канела
Приготвяне на рецепта:
- Нарежете пилето. Запържете парчетата в голям тиган. пиле в зеленчуци и масло до златисто кафяво цвят. Сложете в чиния и покрийте с калаено фолио. В същото сложете лука в тиган и сотирайте до омекване.
- Добавете чушките и разбъркайте. Поръсете къри, канела и кимион. Разбъркайте. Добавете брашното, разбъркайте и гответе за 30 секунди. Изсипете бульона и разбъркайте, докато сместа се сгъсти. отново сложете пилето в тиган и оставете да къкри до меки моркови, около 20 минути Добавете граха и сметаната. Разбъркайте добре и гответе, докато сместа се затопли. Сол и черен пипер. Сервирайте с ориз.
