Бързо пиле Шаурма

За да приготвите вкусна шаурма, не ви трябва нито шишче, нито скара, не много подправки или марината, за да дадете пилешко месо Близкия изток вкус. Марината за пиле перфектно замества подправката за тиквен пай. В комбинация с къри на прах и лимон със сок, тя ще даде на пилето това много балансирано сладко-пикантно аромат и вкус. Суровите пилешки бедра веднага се нарязват на тънки филийки, смесете с подправка и запържете в тиган, докато свеж. Пиле, увити в пита с пресни зеленчуци и кисели краставици за подправка и поръсване соусом из майонеза и хумуса. Time: 40 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 6 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

• 3/4 ч.л. подправки за тиквен пай
• 2 с.л. л. зехтин
• 2 скилидки чесън, настъргани на ситно
• 0,6 кг кожи от пилешки бедра (отсечете излишната мазнина), нарязани на фибри с филийки с дебелина 0,3 см.
• Сок от половин лимон
• 1 ч.л. къри на прах
• 3 пита с джобове, разделете всяка на 2 кръгли питки
• 0,5 с.л. майонеза
• 0,5 с.л. завършен хумус
• 2 цели кисели краставички, всяка нарязана по дължина на 6 ленти
• 1 доматен крем нарязан на кубчета
• 1,5 с.л. нарязана маруля романо или айсберг
• Топъл сос (по желание)

Рецепти с подобни съставки: подправка за тиквен пай, чесън, пилешки бедра, лимон, къри, пита, майонеза, хумус, краставица мариновани, сливови домати, маруля с румън, пикантен сос

Приготвяне на рецепта:

1. Смесете пилето с лимонов сок, къри на прах, подправка за тиквен пай, 1 с.л. л. зехтин, 1 настъргана скилидка чесън, 1 и 1/4 ч.л. сол и 1/4 ч.л. черен пипер.
2. Загрейте голям незалепващ тиган на среден огън. покритие. Загрейте пита в тиган само от едната страна, около 10-15 секунди Увийте сгънатите пити вътре алуминиево фолио, за да не изстинат. Избършете тигана.
3. Добавете останалите 1 с.л. л. зехтин в тиган и увеличете топлината до умерено силна. Когато маслото е горещо добавете пилешкото месо и разпределете равномерно в тиган. увеличаване огън до максимум. Не притеснявайте пилето до кафяво. отдолу. Запържете за около 4 минути. След това разбъркайте бързо и запържете друга 2 минути за кафяво. Прехвърлете в купа. опитвам на вкус и добавете още сол, ако е необходимо.
4. Комбинирайте майонеза, хумус и останали настъргани в малка купа скилидка чесън.

5. Съберете Шаурма:

   Пригответе 6 листа алуминиево фолио или пергаментова хартия. Сложете на котлет около 2 с.л. л. сос хумус и майонеза, след това отгоре изложете непълни 0,5 с.л. пилешко, кисела краставица, нарязани на кубчета домати, салата и лют сос, ако се използват това. Увийте пълнежа плътно в пита. Увийте с фолио до шаурма не се разпада. Повторете същото с останалите съставки.