Топлият сезон се счита за сезон на барбекюто, но какво да стане, ако разнообразете малко менюто си за пикник и гответе поне вкусни бургери на скара? Особено в тази версия на котлета приготвено от постно пуешко месо, което определено ще зарадва тези, които следи фигурата му. Хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 560, общо мазнини 28 g., Наситени мазнини g., Протеини 47 g., въглехидрати 30 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. 
Time: 30 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
бургери
- 700 gr. охладено мляно месо от пуйка (не само бяло месо, 90% постно месо)
- 8 филийки козе сирене с дебелина приблизително 1,2 cm.
- 4 кифлички със сусамово семе, нарежете наполовина и леко запържете грил
- Крес, за сервиране
Лимонена мед Горчица
- 1/4 чл. Дижонска горчица
- 1 супена лъжица. л. с хълм от детелинов мед
- 1,5 с.л. л. портокалов сок
- 0,5 ч.л. лимонова кора
- 0,5 ч.л. лимонов сок
Рецепти с подобни съставки: кайма пуешко, козе сирене, кифлички със сусамово семе, горчица Дижон, крес, портокалов сок, мед
Приготвяне на рецепта:
- Медена горчица: смесете в малка купа разбийте горчица, мед, портокалов сок, лимонова кора, лимонов сок и подправете всичко със сол и черен пипер. Покрийте купата и я поставете вътре хладилник за поне 30 минути, за да се смесват ароматите между сами можете да го оставите за по-дълго време (до 24 часа).
- Запалете скарата на силен огън.
- Бургер: оформете 4 кюфтета от 170 g всяка от кайма. ако Ако възнамерявате да готвите по-късно, дръжте ги в хладилника. пръскам котлети от двете страни със сол и черен пипер. Скара 3-4 минути от всяка страна до готовност.
- В последните минути на готвене разстелете върху всяка котлета 2 филийки сирене, спуснете капака на грила и оставете за около 1 минута, за да стане сиренето малко меко. Сложете баничките на кифличките, изсипете горчицата с лимонов мед и отгоре сложете няколко стръкове крес. Сервирайте бургери с допълнителна горчица лодка за гравиране
