Този сандвич прилича повече на сандвич, защото вместо горната част апетитни пържени яйца покриват половината на кифличката. Сочна мазнина говеждото котлет му придава вкус на истински хамбургер. пържени белият хляб се покрива с обикновен, но много вкусен сос от майонеза , чесън и лимонов сок, пържена намазана отгоре котлет с лек аромат на мараня и покрит с бъркани яйца. вашият бъркани яйца трябва да са с течен жълтък, който при ухапване ще хареса сос покрийте котлета и да го направите още по-сочен и вкусной. 
Time: 1 hour. 48 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 0,7 кг смляно говеждо месо
- 1 супена лъжица. л. Сос Уорчестър
- 1 ч.л. течен дим
- 1 скилидка чесън, кайма
- 0,5 с.л. майонеза
- 1 ч.л. лимонов сок
- 2 с.л. л. растително масло
- 4 филийки тост тексас или резен бял хляб 1 дебел см.
- Зехтин за намазване на тост
- 4 супени лъжици. л. (60 гр.) Масло, разделете
- 4 яйца
- Пикантен сос за сервиране
- Специално оборудване: грил тиган
Рецепти с подобни съставки: смляно говеждо месо, сос Уорчестършир, течен дим, чесън, майонеза, лимон, бял хляб, масло, яйца, лют сос
Приготвяне на рецепта:
- В голяма купа внимателно смесете смляното говеждо месо, солта, черното черен пипер, сос Уорчестър и течен дим. Разделете каймата на 4 равни парчета и от тях оформете дебели котлети. Сложете в чиния и хладилник за 1 час, след което извадете и донесете стайна температура, около 30 минути преди пържене.
- Комбинирайте чесън, майонеза, лимонов сок и сол в малка купа. на вкус. Хладилник до готовност за сервиране.
- Загрейте грил тиган на силен огън. Леко намажете горната част всяка котлона с растително масло, сложете ги в тиган смазана страна надолу. Запържете, докато котлетите са продължавайте с тигана и не кафяво, около 5 минути. Намажете ги с растително масло, обърнете и запържете от другата страна, докато котлетите са еластични в центъра, докато леко се сварят, още 5 минути. Докато кюфтенцата се пържат, намажете леко двете страни на хляба зехтин, след това сложете на скара и запържете за 1 минути. Обърнете и запържете от другата страна. Сложете 1 резен хляб на всяка чиния за сервиране и намажете с чесън сосът. Сложете котлета отгоре, оставете котлите да отидат и запържете яйцата. Разтопете в малка тиган на слаб огън 1 ст. л. (15 гр.) Масло. Разбийте яйцето в центъра, покрийте покрийте и запържете, докато протеинът се втвърди и жълтъкът остане течност, около 5 минути. Поставете пържени яйца върху всяка котлета, сол и черен пипер на вкус и намажете с малко лют сос. Повторете същото с останалото масло и яйца и служат.
