Това ястие получи името си в чест на ароматно червено Бургундско вино, което се полива от птицата няколко пъти по време на печене. Придава на патицата богат вкус с лек плод бележки, които се съчетават идеално с други подправки. За да направите вкуса на ястието още по-добър, се препоръчва да разтриете патицата подправки, соев сос и се оставя да се маринова за няколко часа или за една нощ. И преди печене кутията за домашни птици се запълва лук, ябълки, целина и портокали, които са на пара тушку своими ароматами изнутри. 
Time: 2час. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 цели патици
- Чесън на прах
- Подправка за домашни птици
- 1 голям лук, нарязан на 4 части
- 1 ябълка, нарязана на 4 части
- 1 портокал, нарязан на 4 части
- 4 стръка целина, нарязани на парчета от 2 cm.
- 1/3 чл. соев сос
- 1/3 чл. растително масло
- 0,5 с.л. червено бордо вино
Рецепти с подобни съставки: патица, чесън на прах, соя сос, червено вино, целина, подправка за домашни птици, ябълки, портокали
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C.
- Изплакнете добре патиците и разтрийте кухините с малко количество сол, черен пипер, чесън на прах и подправка за домашни птици. Напълнете кухината с резенчета лук, ябълка, портокал и целина. Разтрийте патици със соев сос и растително масло.
- Поставете птицата в тава за печене и печете, без да покривате, често наливане на бордо вино на всеки 10 минути. Печете патици от изчислението на 10-15 минути за всеки половин килограм тегло.
- Преди сервиране излейте пълнежа от патиците.
