Мускат и къдраво зеле, приготвени по метода пържени пържени, могат станете едновременно гарнитура и пълноценен обяд. Ястието е не само вкусно, но и комбинирано със сериозен подход към здравословното хранене. Благодарение на китайската техника на готвене, която е различна бързо пържене в малко количество олио, голямо част от хранителните вещества. Освен това зеленчуците не губят цвят. Най- резултатът е цветно ястие, в което горчив вкус зелето се балансира от сладостта на тиквата. Хранителната стойност на един порции: (общо 4) Калории 179, обща мазнина 10 г, наситени мазнини например, протеини 5 g, въглехидрати 22 g, влакна g., холестерол mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 20мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1/2 тиква индийско орехче, обелете, отстранете семената и нарежете кубчета
- 1 китка къдраво зеле, накъсани листа, стъбла премахнете
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 1/2 ч.л. едрозърнеста сол
- 1/4 ч.л. чили на прах
Рецепти с подобни съставки: тиква с индийско орехче, зеле зеле, подправка чили
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте в голям тиган на силен огън за 1 с.л. л.масло и зехтин. Добавете тиква, поръсете със сол, чили на прах и черен пипер. Запържете внимателно няколко минути обръщане с шпатула, докато тиквата стане мека и наситена златисто кафяво (но все още няма да се разпада). Преместете се в чиния.
- В същия тиган разтопете 1 с. Л. На средно силен огън. л.останало масло. Добавете изпражненията. Смесете го с с помощта на щипци и пържете в продължение на 3-4 минути. Добави варена тиква и внимателно разбъркайте всичко заедно.
