Бяла пица с броколи – подробна рецепта за готвене. стойност на една порция: (общо 4) Калории 878, обща мазнина 55 гр., наситени мазнини 21 g, протеини 39 g, въглехидрати 63 g, фибри 3 g, холестерол 87 mg., натрий 1374 mg., захар – гр. Споделете с друзьями: 
Photo of the dish: Антонис АхиллеосВреме: 40 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 450 gr готово тесто за пица, стайна температура (рецепта тесто за пица вижте тук)
- 230 gr. рикота (около 1 с.л.)
- 2 с.л. едро настъргана моцарела
- 1/2 с.л. настърган пармезан
- 1/4 чл. настърган кашкавал пекорино романо
- Щипка сушени люти чушки (по желание)
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 8 пера от зелен лук, бели и зелени части, разделени, нарязани на пръстени
- 1/4 чл. нарязани пресни билки (като мента, магданоз, копър и босилек)
- 2 китки броколи, разделете и нарежете на едро
Рецепти с подобни съставки: мая с тесто, сирене рикота, сирене моцарела, пармезан, сирене пекорино романо, червен пипер зърнени храни, зелен лук, мента, магданоз, копър, босилек, броколи
Приготвяне на рецепта:
- Поставете листа за печене в долната част на фурната и загрейте до 250 С. Покрийте друг лист за печене с пергаментова хартия и намажете с 2 с.л. л.зехтин. Поставете тестото върху намаслена хартия, намажете с козина отгоре намажете със зехтин и покрийте с друг лист пергамент. Оставете настрана.
- Комбинирайте всички сирена, люспите от черен пипер в купа, добавете сол и черен пипер на вкус. Комбинирайте зелените части на лука и зелените в друга купа. Смесете в отделна купа броколи, бели части лук, 1 с.л. л.зехтин, сол и черен пипер на вкус. Сложете зеленчуци горещ тиган и се пече 15 минути.
- От тестото оформете плосък правоъгълник с размер 30 на 40 вижте Сол и черен пипер, след което изместете тестото пергамент върху горещ лист за печене. Печете до златисто кафяво 6-8 минути
- Извадете тортата от фурната и след това поръсете със сирената смес печени зеленчуци и билки. Върнете пицата във фурната и продължете. печете, докато сиренето се разтопи, за друго 3 минути Извадете пицата от фурната и намажете със зехтин.
