Тексаско-мексиканско ястие chili con carne (испански: chili con carne) карне – чили с месо) се приготвя на базата на люти чушки, месо и боб с подправки за дълго време, така че всичко съставките се смесват с богат вкус. Но има начин да се готви чили само за половин час, без да губи вкус. За това вие имате нужда от кайма пуйка, отнема няколко минути, за да се готви, и консервирани зърна, които по същество са готови. от сортове люти чушки изберете бланширан, умерено остър вкусът му ще направи ястието само затопляне, но не и изгаряне. Плюс това е страхотен се комбинира със сос за ранчо на базата на заквасена сметана и билки, които ще задушете ястието. Поръсете ароматния лют червен пипер с хрупкави трохи от царевична торта, сирене, бекон и лук и наслаждавайте се. Споделете с приятели: 
Време: 35 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Чили
- 1 кг кайма пуйка
- Изпратени 4 чушки
- 2 големи филийки царевичен хляб
- 2 с.л. л. нерафиниран зехтин
- 4 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 голям лук, нарязан на ситно
- 2 с.л. л. кимион
- 1 супена лъжица. л. кориандър
- 1 консерва (400 гр.) Консервиран бял боб
- 2 с.л. пилешки бульон
- 1/4 чл. пресен чесън, ситно нарязан
- 1/4 чл. пресен копър, нарязан на ситно
- 1/4 чл. пресен магданоз, нарязан на ситно
- Топъл сос
- 1 супена лъжица. заквасена сметана
Топинги за избор
- Настърган пикантен чедър
- Нарязан червен лук
- 4 – 5 филийки хрупкав бекон, нарязан на ситно
Рецепти с подобни съставки: кайма пуешка, бял боб, черен пипер чили, чесън, копър, магданоз, кориандър, кимион, бекон
Приготвяне на рецепта:
- Препечете чушки над пламък на газ или под нагряване елемент на фурната с функция грил, отваряща вратата за изход пара и обръщането на чушките с щипци. Поставете печените чушки купа и покрийте с пластмасова обвивка, така че да се парят. Охладете, обелете и семената и нарежете на ситно.
- Загрейте фурната до 200 ° C.
- Натрошете царевичния хляб, поставете върху лист за печене и подсушете до хрупкави златисти трохи, около 10 минути.
- В казан загрейте зехтина на умерен огън. Добавете пуешкото, солта и черния пипер. Запържете каймата, като разбивате го на парчета. Добавете чесъна и лука в казана и запържете до омекване около 5 минути. Добавете жира и кориандър, след което добавете нарязан черен пипер. Разбъркайте в боба, бульона и билките и оставете да къкри 5 минути. Подправете с лют сос.
- Изключете печката и разбъркайте в заквасената сметана. Поръсете нарязани хрупкав чипс, чедър или лук за избор и сервиране.
