Пюре от сладки картофи с бекон – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish:Ryan Dausch Време: 1 час. 10 минути Трудност: лесни порции: 6 – 8 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1400 гр. сладък картоф
- 3 нарязани бекона
- 1 супена лъжица. л. бърбън или ябълков сайдер
- 0,5 с.л. затоплен крем
- 6 супени лъжици. л. нарязано на кубчета масло
- 3 супени лъжици. л. кленов сироп и по желание за сервиране
Рецепти с подобни съставки: сладък картоф (сладък картоф), бекон, кленов сироп, ябълков сайдер, бърбън, сметана
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C. Пуснете картофи навсякъде повърхност с вилица и се поставя върху лист за печене. Печете, докато те ще стане напълно мек, около 45 минути. Оставете леко да се охлади. Нарежете картофите наполовина, извадете пулпата в купа и оставете настрана страна. Хвърлете кожите.
- Запържете бекона в голям тиган на среден огън, като разбърквате от време на време, докато стане хрупкава, 8-9 минути. Сс помощта на нарязана лъжица прехвърлете в чиния, поставена върху хартия хавлии. Добавете бърбън или сайдер към останалата мазнина тиган и гответе, докато се изпари почти напълно, около 30 секунди. Добавете картофи, сметана, масло, кленов сироп и 1,5 ч.л. сол; каша картофена машина, докато сместа няма да стане хомогенна и няма да се затопли.
- Разпределете картофено пюре в порционирани купи; гарнитура намазваме отгоре с бекон и заливаме с кленов сироп преди сервиране. Картофено пюре в бадемово мляко.
