6 
-
Време за готвене
Contents
- Трудност с рецепта
Просто ястие
- Енергийна стойност
135,8kcal
- оценка
-
рецепта
Грузинската храна Chakhokhbili е много популярна при нас. Но вариант приготвянето му с патладжан може да се влюби още повече, защото те придават невероятен вкус. За ароматен цвят добавете много цилантро и подправки хмел-сунели и не забравяйте да вкусите това получавате го в процеса на готвене у дома. Ако не искате да се забърквате цяло пиле, след това направете пилешки гърди.
Да започнем!
Съставките
0/11 съставки
135,8
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Измийте пилешкото месо, подсушете го и го нарежете на малки порции. Те трябва да са една или две хапки, не повече.
- Запържете парчетата пиле в сух предварително загрят тиган за около 5 минути от различни страни до златисто кафяво.
- Можете да обелите патладжана или можете да оставите корите, както вие повече като това. Нарежете патладжана на кръгчета, поръсете със сол. ако кръгчетата са твърде големи, след което ги нарежете на още 2-4 части.
- Смелете лука и чесъна.
- Прехвърляме пърженото пилешко месо в яхния или в тиган със дебели стени. Добавете лука, патладжана. Задушете за 10 минути тих огън.
- Добавете чесън, доматено пюре, сол, подправки. мога сложете захар по желание. Смесете съставките, направете огъня силно и оставете да къкри още 7 минути.
- Изсипете съдържанието на яхнията с доматен сок, разбъркайте всичко отново и оставете да къкри на умерен огън за следващите 7-10 минути до течността частично се изпарява.
- Няколко минути преди готовността напълваме нарязаната зелена килантро и магданоз. Можете също да вземете копър и босилек.
Ключови думи:
- патладжан
- втори
- Грузинско ястие
- пиле
- птицата
- подправки
- доматено пюре
- яхния
- chakhokhbili
