Chakhokhbili от пиле с виното в бавна готварска печка

Време за готвене
Contents
- 1 Съставките
  - 1.1 Страхотна работа
- 2 стъпки
  - - 2.0.0.1 Ключови думи:
1h 30мин
Трудност с рецепта

Просто ястие
Енергийна стойност

153,5kcal
оценка
рецепта

Друга вкусна вариация по темата за грузинската храна е Chakhokhbili. Сочно и пикантно пиле, задушено със зеленчуци, с добавка на червено вино и соев сос. Ние правим в бавна готварска печка, защото в нея е невероятно лесно да се готви у дома. Подходящ е цял пилешки труп, но можете да направите само филе. Сервирайте с пресни зеленчуци и сварени на масата картофи.

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

Пиле – 1 бр.
Български пипер – 1 бр.
Лук – 1 бр.
Домати – 3 бр.
Копър – 1 китка
Чесън – 3 скилидки
Соев сос – 100 мл
Полусухо червено вино – 120 мл
сол
пипер
Дафинов лист – 2 бр.
Сунели хмел
Растително масло – за пържене

1ч 30мин1ч 30мин 153,5

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

Цяло пиле (или филе по ваш избор) с течаща ми вода и абсорбирайте излишната влага с хартиена кърпа. Нарязваме на порции средни парчета. Сол и черен пипер.
Сложете филийките в купата за мултикукър, капете малко растително масло и запържете в „Пърженето“ 15-20 минути, преобръщайки пиле от време на време.
Приготвяме зеленчуците и ги измиваме.
Отстраняваме кожата от доматите, като ги обелваме с вряла вода и правим резени с остър нож.
Бланширайте чушките и доматите.
Смелете доматите и чушките в блендер, както и лука и чесъна. Добавете към тази смес соев сос, дафинов лист, черен пипер, хмел сунели. Налейте червено полусухо вино. смесвам съставките.
Изсипете пилето с получения сос. Затворете капака бавни готварски печки, задайте режим “Гасене” на 45 минути.
10 минути преди края заспиваме в купата на мултикукера нарязан копър. Можете с магданоз или кинжал.