Чар ухо

0

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 48.23kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  48.23kcal

• оценка

• рецепта

Чар е друг член на семейството на сьомгата. char има нежен розов цвят и е по-диетичен от месото сьомга. По вкус чарът дори надминава розовата сьомга. Тя може да бъде осолена, печена със зеленчуци, приготвена от кюфтета. А колко вкусно идва от ухото му Готвене!

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Чар – 1 кг
• 4 картофа
• 1 морков
• Лук -2 бр.
• Вода – 2 л.
• Копър зелени-1/4 лъч
• Стрък от хвощ целина-1.
• 5 грах пипер
• Сол на вкус
• Дафинов лист – 2 бр.

1ч 30мин1ч 30мин 48.23

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Почистете труповете на риба от люспи.
2. С остър нож отрежете корема и внимателно отстранете вътрешностите, като внимавате да не повредите жлъчния мехур.
3. Отделно, мляко или хайвер, черен дроб.
4. Извадете хрилете от главата и нарежете рибата на парчета.
5. Сложете нарязаните картофи и моркови във водата. давам вряла вода, отстранете пяната.
6. Гответе за 15 минути, докато полуготовите зеленчуци.
7. Нарежете целината на половин пръстени и сложете в бульона.
8. Добавете дафинов лист, черен пипер, сол, варете 5 минути на огън малко по-малко от средното.
9. Поставете в бульона парчета риба, черен дроб и мляко, донесете кипнете, за да премахнете пяната, оставете да къкри на слаб огън за 20-25 минути. 5 минути до готовност да сложите копър в ухото си.
10. Изключете огъня и оставете да затъмните 20 минути под капака. През това време бульонът ще бъде наситен с аромати на риба и зеленчуци.

Ключови думи:

• щипок
• рибена чорба
• рибена чорба
• ухо