Чаша с броколи и сирене чедър – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (общо 6) Калории 200, обща мазнина 6 g., наситени мазнини g., протеини 14 g., въглехидрати 26 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 40 мин.Трудност: лесни порции: 6 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 350 gr концентрирано мляко
- 1 глава зеле от зеле
- 1 малък лук, нарязан на трохи
- 1 средно червен обелен картоф, нарязан на кубчета кубчета
- 1/4 чл. брашно
- 3 супени лъжици. леко осолено пилешко или зеленчуково бульонче
- 1/4 ч.л. настърган пресен индийски орех
- 1 супена лъжица. настърган много остър чедър
- 1 ч.л. сос от Уорчестър
- Груба сол и прясно смлян черен пипер
- 2 пера от зелен лук, тънко нарязани на колелца
Рецепти с подобни съставки: концентрирано мляко, зеле броколи, лук, червени картофи, брашно, индийско орехче, сирене чедър, сос Уестършир, зелен лук
Приготвяне на рецепта:
- Броколи зеле за отделяне на пъпки от стъблото, малки пъпки оставете за украса; обелете и нарязайте на ситно стъблото, грубо отрежете останалите пъпки.
- Запържете лука, картофите и стеблата броколи на среден огън, бъркане до омекване, 7 – 10 минути. Добавете брашното, леко запържете, около 2 минути Изсипете пилешкия запас и донесете до кипене. намаление температура и оставете да къкри при бавно кипене, като разбърквате от време на време, докато сгъстяване и мекота на зеленчуците, 12 – 15 минути
- Поставете малки пъпки в тиган и налейте 1/2 с.л. вода доведе до кипене. Покрийте и гответе до омекване, около 5 минути Смесете всички съставки, извадете тигана с плоча. Разбъркайте индийско орехче, сос Уорчестър, концентрирано мляко и сирене чедър. Подправете със сол и черен пипер поръсете отгоре със зелен лук.
