Чебурек с агнешко и фета сирене с чесън сос

6

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 238kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  40 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  238kcal

• оценка

• рецепта

Много вкусен и сочен чебурек със сос от кисело мляко. непременно гответе у дома и изненадайте гостите си!

Да започнем!

Съставките

0/19 съставки

• брашно 2 чаши
• топла вода 1/2 чаша (а)
• яйце 1 бр.
• суха бързодействаща мая 1 ч.л.
• мед 1 супена лъжица
• слънчогледово масло 2 супени лъжици
• сушен босилек 1 щипка
• сол на вкус
• агнешко (целулозно) 200 g
• сирене фета (средна соленост) 150 g
• лук 1 бр. сол
• прясно смлян пипер на вкус
• зелени (босилек или цилантро) на вкус
• натурално кисело мляко 100 g
• чесън 1-2 скилидки
• сол 1 щипка (и)
• лимонов сок 1 ч.л.
• зехтин 1 супена лъжица
• зехтин (за пържене) 50 мл

40 мин40 мин 238

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Първо пригответе тестото. Разбъркайте маята и меда на топло вода.
2. Добавете пресятото брашно, яйцето, маята с меда в купа, 1 с.л. олио и разбъркайте добре.
3. Покрийте тестото с кърпа и оставете настрана за 15 минути.
4. Изплакнете месото, подсушете и нарежете на ситно.
5. Нарежете лука на ситно.
6. Ситно нарязваме сиренето фета.
7. Смесете месо със сирене и лук, добавете сол, черен пипер и подправки отгоре на вкус.
8. Поръсете работната повърхност с брашно. Разделете тестото на 6 части и всяка разточете.
9. Сложете пълнежа върху половината тортили, покрийте със свободен ръб и закрепете краищата.
10. Запържете в тиган с масло от всяка страна до златист цвят.
11. Направете соса. За целта накълцайте чесъна. Смесете с кисело мляко, лимонов сок, сол и олио. Разбъркайте добре.
12. Сервирайте горещи тестени изделия със сос.

Ключови думи:

• агне
• сирене фета
• печене
• сос
• пасти