Сърдечна и вкус на пшенична тортила Quesadilla, пълнена с пикантно мляно месо, черен боб и сирене чедър, което има светлина орехов вкус. Ястие, поднесено с пикантен пресен сос Кислата на основата на заквасена сметана Хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 922, общо мазнини 49 g., Наситени мазнини g., Протеини 40 g., въглехидрати 77 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. 
Time: 20 мин. Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
кесадиля
- 2 с.л. пържено месо месо, рецепта вижте по-долу
- 400 gr. черен боб, без течност
- 1 нарязан зелен лук
- 1 ч.л. смлян кимион
- 1/4 ч.л. лют червен пипер
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 8 тортилови торти с диаметър 20 cm.
- 2 с.л. настъргано сирене чедър
Mitlof
- 700 gr. смляно говеждо свинско (за регулиране на мазнините)
- 1/3 чл. галета
- 1/3 чл. мляко
- 1/3 чл. нарязан магданоз
- 1 голямо яйце
- 3 супени лъжици. л. Сос Уорчестър
- 1 малък лук, нарязан на ситно
- 1 ч.л. смлян чили
- 2 скилидки чесън, настъргани или смлени
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- 1/2 с.л. кетчуп
- 1-2 с.л. л. кафява захар
- 1 супена лъжица. л. ябълков оцет
Топла заквасена сметана
- 1/2 с.л. заквасена сметана
- 1/2 с.л. зелена килантро плюс повече за декорация
- Сок от 1/2 лайм
- 2 ч.л. лют сос от чили
Рецепти с подобни съставки: тортила, говеждо месо, черен боб прето, сирене чедър, лют пипер, смлян кайенски пипер, кимион, галета, сос Уорчестър, кетчуп, яйца, мляко, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе гореща заквасена сметана с цилантро: използвайте ръчно разбийте заквасената сметана, киранто, сок от лайм и черен пипер, докато еднаквост. Оставете да се влеят и смесете вкусовете.
- Направете мини митлоф: смесете в голяма купа галета, мляко, магданоз, яйце, сос Уорчестър, лук, смлян чили и чесън. Добавете каймата, солта и черния пипер, разбъркайте на ръка, докато компонентите се комбинират. Формуляр 6 продълговати котлети с размер 8 на 10 см. Загрейте зеленчука масло в голям тиган с незалепващо покритие върху силно огънят. Сложете баничките и пържете до покафеняване, около 3 мин. от всяка страна, но не и готовност.
- Комбинирайте кетчуп, захар и оцет в купа и намажете малко супени лъжици череша върху митлоф. Добавете 1/2 с. Л. В тигана. вода, покрийте и оставете да къкри кюфтета до ниско ниво готов за около 15 минути.
- Поставете мини котлетите в чиния. Оформете останалата смес кетчуп в тиган и се готви на силен огън, като се разбърква, в 3-5 минути преди сгъстяване. Поднесете соса към ястието. Кюфтета използвайте за попълване на въпросилни, останалите 4 сервирайте с доматен сос и гарнитура
- Направете Quesadillas: Смесете мини митлофа в купа, черен боб, зелен лук, кимион, кайенски пипер, сол и черен черен пипер. Разтопете 1/2 с.л. л. (30 гр.) Масло като цяло тиган с незалепващо покритие на среден огън. място с тортила в тиган, поръсете 1/4 с.л. сложете сирене отгоре една четвърт от месната смес и още 1/4 с.л. сирене. Покрийте с втора тортила и се запържва до златисто кафяво, като се притиска за около 2 минути. свсяка страна. Тези тортили не е необходимо да се удвояват.
- Повторете с останалите торти и гарнитури. рязане въпросидила на 4 части и сервирайте със заквасена сметана.
