Черен дроб пастет с нар

7

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 179kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  179kcal

• оценка

• рецепта

Вкусен пастет с пилешки дробчета с нар Ще се окаже, ако го приготвите у дома според тази рецепта.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• коняк 50 мл
• сок от нар 250 мл
• зехтин 50 мл
• масло 70 g
• сметана 200 мл
• желатин 10 g
• захар 1 щипка
• сол на вкус
• прясно смлян черен пипер на вкус
• лук 1 бр.
• пилешки черен дроб 500 g

1 ч1 ч 179

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измийте черния дроб, оставете го в гевгир, така че цялата вода в чашата.
2. Обелете лука, нарежете на половин пръстени.
3. Загрейте зехтина в тиган с масло, леко запържете лука, добавете черния дроб, запържете, като бъркате, в продължение на пет минути.
4. Изсипете коняк, оставете да къкри още три минути.
5. Изсипете сметаната, доведете до кипене, добавете сол, захар, черен пипер, разбъркайте, свалете от котлона, охладете.
6. Чист охладен черен дроб в блендер.
7. Сложете черния дроб в намазнена стъклена чиния.
8. Разредете желатина в четири супени лъжици нар сок.
9. Затоплете останалият сок от нар в задушено с подути желатин.
10. Внимателно изсипете охладеното желе във формата с пастата, украсете зърна от нар.
11. Изпратете в хладилника, докато се втвърди. Сервирайте с хляб, крутони.

Ключови думи:

• черния дроб
• карантия