Черен дроб салата с пресни зеленчуци

11

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 77kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  77kcal

• оценка

• рецепта

Друга идея за приготвяне на вкусна салата на празничната трапеза телешки черен дроб у дома. Много ценна рецепта, тъй като е не само сърдечен, но и с ниско съдържание на калории.

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• люта подправка 3 с.л. л.
• дафинов лист 3 бр.
• сол 1 ч.л.
• мляко 3,2% 500 мл
• daikon 500 g
• моркови 150 гр
• кисела краставица 2 бр.
• праз 50 g
• морска сол на вкус
• прясно смлян черен пипер на вкус
• смлян индийски орех – 1 g
• телешки черен дроб – 1 кг

2 ч2 ч 77

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изплакнете черния дроб, нарежете на две, накиснете две в мляко часа.
2. Поставяме вода на огън, добавяме сол, черен пипер, ядки във вряща вода, черния дроб. След като заври, махнете пяната, гответе 20 минути. След 10 минути добавете лавр
3. Охладете, изплакнете, нарежете на ивици.
4. Измийте, обелете, настържете, репичка, оставете репичките в продължение на 10 минути, изплакнете в студена вода, отлепете в гевгир.
5. Измийте морковите, настържете сламките, нарежете краставицата на тънка на малки кубчета.
6. Праз нарязани на праза, изпрати към зеленчуци заедно с измити репички. Подправете със зехтин.
7. Сложете в красива купа за салата. При сервиране украсете с цвете Дайкон , остро за това не нарязвайте напълно дайкон с нож, поправете го върху салатата.

Ключови думи:

• дайкон
• зеленчуци
• черния дроб
• карантия