Червена леща “Масурдал” за всеки ден

Червена леща “Масурдал” за всеки ден – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 237, общо мазнини 5 g., наситени мазнини g., протеини 14 g., въглехидрати 35 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: Time: 1 hour. 45 мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

Леща Дал:

• 1 супена лъжица. червена леща Masurdal (подредете за почистване камъни)
• 2 с.л. вода
• 1 нарязана на кубчета глава лук
• 4 нарязани скилидки чесън
• 1 обелен и нарязан парче джинджифил (1,5 см.)
• 2 средно големи кубчета домати
• 1 наполовина Serrano chilli (по желание)

Калцинирано масло (Багаар):

• 1/2 ч.л. семена от кимион
• 1/2 ч.л. семе от черна горчица
• 1/2 ч.л. горна куркума на прах
• 1/2 ч.л. Подправки Масала Бафаат (изсушена смес от подправки от пипер) семена от чили, кориандър, семена от римски кер, синап, черен пипер, куркума, канела и карамфил)
• 1 супена лъжица. л. растително масло
• Шепа нарязани листа от пресни килиони

Рецепти със сходни съставки: леща, серански чушки, лук лук, чесън, корен от джинджифил, домати, кимион, синапено семе, куркума, гарам масала, канела, карамфил, килантро

Приготвяне на рецепта:

1. Сложете лещата в сито и изплакнете с течаща вода. изливам сложете го в купа, напълнете с вода и оставете за 30 минути. Щам.
2. В средно голяма тенджера смесете 2 с.л. вода, лук, чесън, джинджифил, домати, люти чушки (ако се използват) и леща. въвеждат до кипене на умерен огън. Отстранете пяната от повърхността. не добавете сол или леща ще стане твърда и

   Време за готвене

   ще се увеличи. Намалете топлината, покрийте тигана с капак и гответе, когато вари се, докато лещата е мека, почти прозрачна и почти се разпада, около 30-40 минути.

3. Разбъркайте лещата за получаване на естествено нишесте и омесете, за да стане сместа гъста. Добавете сол на вкус. Калцинирано масло (Багаар): В малка купа разбъркайте семена от кимион и горчица. В друга купа смесете подправките на прах. Всички съставки трябва да бъдат приготвени, както процес на готвене много бързо! В малка тиган на умерен огън загрейте супена лъжица растително масло. Когато масло блеснете, добавете семена и веднага покрийте тигана, защото ако Ако не го направите, тогава семената и маслото ще се напръскат! Добави прахови подправки. Те трябва да съскат малко и пяна – така по този начин те ще оцветят маслото и точно от това се нуждаем. Не давайте изгори ги. Сместа трябва да се калцинира за около 30 секунди, не повече .. Изсипете сместа с масло върху лещата. Стойте настрани Не се изгаряйте, когато сместа започне да пръска. Разбъркайте. прехвърляне леща на чиния за сервиране и поръсете с килантро.