Ако все още имате сушени тортили, които нямат вкус, хвърли жалко, особено за този случай ревностни мексиканци излезе с Chilakiles, много отдавна в Мексико традиционни. Основата на Chilakiles са вчерашните хрупкави тортили, натрошени на парчета и печени в зелена салса или в сос от зеленчуков физалис. Касеролата е доста проста, но толкова вкусна че не можете да чакате, докато питките се втвърдят, но ги изпържете, докато свеж. Добавете парчетата готово пиле в Chilakiles, останала от вчерашната вечеря и сервирайте, поръсена със сирене. следователно По този начин от остатъците от храната ще получите нов вкусен и цветен Чилякилес – мексиканско ястие за брънч, изобретен, за да използва остатъците от вчерашните ястия. Така е приготвена от вчерашната тортила (нарязана или накъсана на парчета) и салса верде. Задушават се заедно, докато тортилите са малко не омекотява. Чилакилите се хранят самостоятелно или с боб, яйца или нарязано пиле. Хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 338, обща мазнина 13 g, наситени мазнини g., Протеин 22 g., въглехидрати 34 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. 
Time: 1 hour.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 6 бр зеленчуков физалис, обелен и нарязан наполовина
- 1 голям лук, нарязан на 8 парчета
- 1 обелена белена дръжка и семена от джалапено и разрежете наполовина
- 1 голяма скилидка чесън, обелен
- 2 с.л. л. растително масло и по желание за пържене
- 0,5 с.л. пилешки бульон
- 10 царевични тортили, нарязани всяка на ленти 1 широка см.
- 1,5 с.л. нарязано готово пиле
- 1/4 чл. натрошено сирене кесо фреска *
- 1/4 чл. едро нарязан пресен кориандър за сервиране
- Филийки авокадо, за сервиране
- Заквасена сметана, по желание
Рецепти с подобни съставки: тортила, чипс, пилешко месо, пипер жалапенос, чесън, сирене кесо фреско, зеленчук физалис, килантро
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C. Поставете физалиса върху лист за печене, лук, джалапенос и чесън. Поръсете 2 с.л. л. олио и разбъркайте. Сол и печете във фурната, докато зеленчуците омекнат и започнете тост, около 30 минути. Прехвърлете зеленчуците в блендер, добавете бульон и смилайте. Сол на вкус.
- В казан, на умерен огън, загрейте 1 см зеленчук масло. Добавете резените тортила и пържете на партиди до златисто цвят и свеж, около 1,5 минути на порция. Поставете чипса върху хартиени кърпи и сол.
- Внимателно изсипете маслото от тигана и върнете тигана среден огън. Добавете около 1,5 с.л. зеленчуков сос (имате малко все още остават) и гответе, докато леко се сгъсти, 4-5 минути. Добавете пилешкото месо и разбъркайте. Добавете тортилите и внимателно смесете, така че да бъдат напълно покрити със сос.
- Разпределете ястието в 4 чинии и поръсете със сирене и кориандър. По желание добавете авокадо или лъжица заквасена сметана. Забележка * Стенописът на Кесо е бяло меко мексиканско сирене с прясна фермерска текстура сирене. Стенопис Кесо може да се намери в много супермаркети в специализирани отдели или в Интернет. Тя може да бъде заменена меко сирене фета.
