Картофите, приготвени по тази рецепта, са меки, но вътре същото време с хрупкаво. Благодарение на chipotle прах ястието става умерено пикантно, без прекомерна пикантност. такъв картофите могат да бъдат чудесно гарнитура. Смес на маслена основа му придава специален вкус. Въпреки че това е малко вероятно, но ако изведнъж ще има твърде много готвени ястия, ще се окаже отличный картофельный салат. 
Time: 25 мин.Трудност: лесни порции: 4 – 6 вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 910 gr. червени мини картофи нарязани дебели 1 см
- 55 gr. разтопено масло
- 1/2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. настърган цилантро
- 1/2 ч.л. чиполе на прах
Рецепти с подобни съставки: червен картоф, черен пипер, кориандър
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе домашна скара, за да готвите на пряка топлина, когато средно висока температура Забележка: Ако използвате външна скара, опитайте да вземете по-големи картофи, така че да не се правят падна през решетките.
- Сварете картофите в голям съд с добре осолени вряща вода за 10 минути (не трябва да е навреме напълно пригответе се).
- Комбинирайте маслото в купа с маслина, килантро, прах от чиполе и 1/4 ч.л. сол. Изцедете варената вода картофи и го смесете със смес от масло и чипот.
- Преместете картофите на скара. Фрай покрити завъртане веднъж или два пъти до готовност (обикновено около 5 минути). Върнете картофите в купа и отново смесете със сместа от масла и чипот. Сезон 1 с.л. л. сол и черен пипер. Сервирайте в топла форма.
