Нахут с нахут – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: Эндрю МакколВреме: 35 минути Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 700 gr. картофи, обелете и нарежете на 1,5 см. парчета
- 1 консерва нахут
- 3 супени лъжици. л. (45 гр.) Масло
- 2 с.л. пържен лук
- 1 черен пипер, нарязан на колелца
- 1/2 с.л. гръцко кисело мляко
- 2 с.л. л. пресен сок от лайм
- 1/4 ч.л. лют червен пипер
- 1,5 ч.л. къри на прах
- 1/4 чл. нарязан килантро
Рецепти с подобни съставки: картофи, нахут, лук, сок от лайм, лют пипер, лют червен пипер, смлян кайенски пипер, къри кінза
Приготвяне на рецепта:
- Сложете картофите в тиган, налейте студена вода, така че така че водата да покрие картофите, добавете 2 ч.л. сол. Довежда се до кипене и се готви на среден огън, докато картофите няма да започнат да омекват, 3 – 6 минути Оставете 1/2 с.л. течност от препарата, изсушете картофите на печката.
- Загрейте маслото в голям тиган. Изсипете картофи и пържете на умерен огън, като разбърквате от време на време, докато златист цвят, приблизително 8 минути Добавете къри на прах и Кайенски пипер, разбъркайте и гответе още 30 секунди. Добавете нахута, 1 ст. пържен лук и 1/2 с.л. течности от готвене, сол, запържете за около 3 минути.
- Разбъркайте в купа с кисело мляко, килантро, сок от лайм и 2 с.л. л. течности от готвене.
- Разделете картофите с нахута на порции. Най-отгоре със смес от кисело мляко. След това поръсете с останалия запържен лук, червените пиперки жалапенос и килантро.
