Тиквено кисело мляко с торта с пълнозърнести бисквитки – подробно Хранителна стойност на порция: (общо 12) Калории 225, общо мазнини 9 g., Наситени мазнини g., Протеини 6 g., въглехидрати 30 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. Споделете с приятели: 
Време: 7 часа 55 минути Трудност: лесни порции: 12 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 32 медени пълнозърнести бисквити „Греъм“
- 0,33 чл. и 1 с.л. л. гранулирана захар
- 1 супена лъжица. л. разтопено масло
- 340 gr стая с ниско съдържание на мазнини крем сирене (10%) стая температура
- 0,5 с.л. кафява захар
- 0,5 ч.л. едрозърнеста сол
- 0,66 чл. нискомаслено (2%) кисело мляко без добавки
- 2 големи яйца на стайна температура
- 2 големи яйчни белтъка при стайна температура
- 420 gr. тиквено пюре
- 2 с.л. л. брашно
- 1 супена лъжица. л. подправки за тиквен пай (индийско орехче, люспи черен пипер, карамфил)
- 1 супена лъжица. л. екстракт от ванилия
- 2 с.л. л. пудра захар
Рецепти със сходни съставки: късопечени бисквитки, крема сирене, тиквено пюре, кафява захар, подправка за тиквен пай, яйца, кисело мляко
Приготвяне на рецепта:
- Поставете решетките в центъра и долната трета на фурната. Попълнете Половината съд за печене с вода и поставете върху долния кабел за тел. Това ще създаде влажна среда за чийзкейк и ще предотврати напукване. Загрейте фурната до 160 ° C. Капак подвижен тавичка за печене с диаметър 20 см. незалепваща кулинария спрей.
- Сложете бисквити и 1 с.л. л. гранулирана захар в кухненска купа комбинираме и нарязваме на ситно. Добавете маслото и 2 с.л. л.смилайте вода, докато течността се абсорбира. Разпределете сместа в долната част на подготвената форма и натиснете. Печете докато златисто кафяво, 10-12 минути. Дайте го напълно изстивам.
- Комбинирайте крема сирене, кафява захар, останали 0,33 ст. гранулирана захар и сол в голяма купа. Разбийте с миксер на средна скорост в пищна хомогенна маса. Добавете киселото мляко, яйцата и катерици, настройте миксера на ниска скорост и продължете да биете, докато всичко се разбърка. Добавете тиква, брашно, подправки за тиквен пай и ванилия. Разбийте с ниска скорост до просто смесете съставките. Разбъркайте няколко пъти с шпатула, за да сте сигурни, че всички съставки са смесени добре и извадете въздушни мехурчета, останали в тестото, поради които може да се получи чийзкейк пляскане.
- Изсипете сместа върху тестото и леко потупайте формата плот няколко пъти, за да се отървете от въздушните мехурчета. Поставете формата върху средната скара на фурната. Печете 50-60 минути, тестото трябва само леко да се втвърди и да се люлее малко вътре център. Изключете фурната и отворете вратата. Оставете да влезе фурна 15 минути, след това преминете към телена поставка, за да дадете напълно изстивам. Отделете краищата от формата с остър тънък нож. Охлажда се на стайна температура, след което се охлажда в хладилника. поне 4 часа или нощ.
- Преди сервиране извадете чийзкейка от хладилника и отстранете стените форма. Оставете чийзкейка да се затопли до стайна температура, 30-60 минути. Ако тортата изглежда мокра отгоре, я размажете с хартия с кърпа. Поръсете с пудра захар.Рецепта с тиква чийзкейк.
