Чоризо с царевичен хляб – подробна рецепта приготовления. 
Time: 55 мин. Трудност: Лесно Количество: 3 супени лъжици. В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr замразени мексикански чоризо колбаси или колбаси за пържене (испански, италиански, kupat), размразяване и отстраняване черупка
- 1 среден лук, нарязан на ситно
- 1 средно голям морков, нарязан на ситно
- 1 стрък целина, нарязан на ситно
- 3 скилидки чесън, котлет на ситно
- 2 с.л. едро нарязан царевичен хляб
- 1/4 чл. нарязан пресен кориандър
- 1/2 с.л. леко осолени запаси от пилешко месо
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
- Настъргано мексиканско сирене коти или всяко твърдо сирене, за flouring
Рецепти с подобни съставки: чоризо наденица, купат (колбаси) за пържене), царевичен хляб, лук, моркови, целина, чесън, сирене котиха, килантро
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 С.
- Загрейте тигана до средна температура, добавете колбаси чоризо и пържете, омесвайки с дървена шпатула, около 5 минути. Добавете лука, морковите, целината, чесъна и запържете, като се разбърква за около 10 минути. Добавете натрошен царевичен хляб и кінза. Сипете вътре, като разбърквате бульона до кайма Оказа се средна влажност.
- Поставете каймата в намазнена тава за печене. За място печете във фурната и печете около 20 минути. Разделено от порции и поръсете с настърган кашкавал.
