Газпачо – известната испанска лятна супа. Първоначално се е смятал ястие на бедните, което селяните приготвяли от оцет, вода, хляб, зехтин и чесън. По-късно в супата започнаха да се добавят домати. и други зеленчуци и от супата на бедния той стана традиционен испанец ястие, което се сервира дори на кралския прием. основен предимството на gazpacho е, че не е необходимо да се вари, така че Така в супата се запазват всички полезни свойства. Той се подготвя за няколко минути, просто трябва да смилате всички съставки вътре пасатор. Тази испанска супа се сервира охладена, приготвяйки я най-желаното ястие в горещо време.Направете необичайно опция gazpacho, замествайки част от динята домати в него Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 190, общо мазнини 16 g., наситени мазнини g., протеини 3 g., въглехидрати 10 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: Time: 15мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 с.л. нарязана на кубчета диня
- 1 голям пюриран домат
- Половин Серрано Пипер Под
- 1 ч.л. червен винен оцет
- 1/4 чл. зехтин
- 2 с.л. л. нарязан червен лук
- Половина краставица без семена, нарязана
- 2 с.л. л. нарязан копър плюс малко за сервиране
- 1/4 чл. натрошено сирене фета
Рецепти с подобни съставки: Диня, домати, серан пипер, сирене фета, винен оцет, краставици, копър
Приготвяне на рецепта:
- В блендер смесете доматите, чушките, 1 с.л. диня. Налейте червен винен оцет и зехтин. Тогава смилайте всичко добавете лука, краставицата и копъра. Сол и черен пипер на вкус. Смелете до гладкост.
- Изсипете gazpacho в охладени купички, поръсете с копър, сирене и останалите кубчета диня. Сервирайте.