Името си, “дискотека”, това ястие получи от ястие, което сервира се за вечеря в дискотеки – пържени картофки със сос и бекон. Панирани и печени на фурна пръчици тиквички със сирене и пилешка сос съчетават свежест тиквички и пикантен чедър. Диско тиквички може да е като независимо ястие и се сервира като гарнитура. друзьями: 
Time: 1 hour. 5 минути Трудност: лесно.Работи: 6-8. Измерените контейнери се използват в рецептите. обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- Спрей за готвене с незалепващо действие
- 1/2 с.л. брашно
- 2 големи яйца, разбийте
- 2,5 с.л. панирани галета
- 1/2 с.л. ситно настърган пармезан
- 450 gr тиквички (2-3 малки или средни тиквички), нарязани пръчки с размери 7,5 на 0,6 cm.
- 1 супена лъжица. едро настърган чедър
- 1 супена лъжица. грубо настъргана моцарела от частично обезмаслена мляко
- 1,5 с.л. (340 гр.) Пилешки сос
- 4 филийки пържен бекон, натрошете
- 2 глави лук, нарязани на ситно
- Специално оборудване: 2 телени стелажа, 2 листа за печене със страни
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, панирани галета, пармезан, тиквички, сирене чедър, сирене моцарела, бекон, зелен лук
Приготвяне на рецепта:
- Поставете 2 скари върху горната и долната трета на фурната и предварително загрейте фурната до 220 ° C. Поставете решетките на два листа за печене и щедро поръсете всеки спрей за готвене.
- Смесете брашното и 1/2 ч.л. сол в голям херметик затваряща се чанта. В друга голяма торба смесете яйцата с 1/2 ч. л. сол. В третия пакет смесете галета, пармезан и 1/2 ч.л. сол.
- Добавете около половината пръчици тиквички към торбата с брашно и разклатете ръцете си, така че тиквичките да са напълно покрити с брашно. Махай се тиквички и разбийте излишното брашно. След това ги сложете в торбичка с яйца намажете с мазнина и повторете предишната стъпка, докато тиквичката е напълно покрито с яйце. Преди да разточите тиквички в галета, оставете излишната грес да се отцеди, а след това хляба, напълно покривайки ги с тиквички. Прехвърлете в подготвен лист за печене и щедро поръсете тиквички с кулинарен спрей. Повторете с останалото тиквички.
- Печете, в процеса на смяна на листа, до златисто кафяво и меко, 25-30 минути.
- Намалете температурата на фурната до 180 ° C и оставете листовете да се охладят след няколко минути. След това извадете решетката от един лист и подравнете го с фолио. Преместете пържените тиквички върху лист и разделете тях на четири равни части. Поръсете с равни количества и двете сирена и печете, докато сиренето се разтопи, около 10 минути. междувременно загрейте сондата. Когато сиренето се разтопи с шпатула Преместете всяка порция пържени сирена в отделна чиния. изливам пасирайте и сложете отгоре бекон и зелен лук.
