Dolmades (зелеви ролки с гроздови листа)

Dolmades (зелеви ролки с гроздови листа) – подробна рецепта готвене.

Автор на рецептата – Джордж Дюран (САЩ) – готвач, телевизионен водещ

Фото Dolmades (зелеви ролки с гроздови листа) Time: 1 hour. 30 мин. Трудност: лесно Количество: 20 – 24 вегетариански долми в рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

  • 1 супена лъжица. бял ориз
  • 1 консерва (450 гр.) Гроздови листа
  • 2 ситно нарязани едро лук
  • 1/2 с.л. зехтин
  • 1 глава чесън
  • 1 нарязан домат
  • 1 супена лъжица. лимонов сок
  • 1 супена лъжица. л. доматено пюре
  • Сол и смлян черен пипер
  • 1/4 чл. нарязан копър

Рецепти с подобни съставки: ориз, гроздови листа, лимон сок, лук, чесън, домати, доматено пюре, копър

Приготвяне на рецепта:

  1. Изсипете олио в тиган, сложете лука и запържете на средно загрейте, докато лукът стане мек и прозрачен, около 10 минути. Докато се пече лук, обелете скилидките чесън и ги омесете с кожичка в паста вътре хоросан. Добавете тестените изделия в тигана с домат, лимон сок, доматено пюре, сол и черен пипер на вкус. Гответе още 5 мин. Добавете снимка Махнете тигана от котлона и разбъркайте в копъра. Оставете да се охлади до стайна температура, след което сложете като хладилникът се охлажда, изплакнете гроздови листа и внимателно ги отделете. Сгънете листата в купа и налейте студено вода. Оставете ги да киснат, докато сте готови. да пълни.
  2. Загрейте фурната до 180 ° С. Поставете гроздето работна повърхност с лицето надолу. В средата на листа сложете супена лъжица оризов пълнеж. Увийте страните върху ориз и навийте лист малка наденица, с размерите на пръст. Повторете с останалия ориз, като намажете пълнено зеле в съд за печене с размери 23х23 см. Когато се пълни форма, покрийте зелеви ролки с няколко слоя гроздови листа и изсипете 1 чаша вода. Покрийте и печете за час. Оставете да се охлади, когато стайна температура, след това хладилник. служа студено.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: