Нотите смлян градински чай и портокал придават на хляба изискан вкус, на които малцина могат да устоят. Дори за начинаещи в готвенето справете се с такава рецепта. Резултатът е ароматен хляб с ефирна троха. Тост от този хляб с портокал мармаладът ще бъде отлична закуска, а резенчета със сирене и прясно плодовете добре допълват пикник сред природата. Хранителната стойност на един порции: (общо 12) Калории 49, общо мазнини 2 g, наситени мазнини g, протеини 1 g, въглехидрати 7 g, фибри g, холестерол mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 3 час. 15 минути Трудност: лесни порции: 12 В рецептите се използват измервателни съдове с обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 супени лъжици. брашно за печене (приблизително) *
- 1/2 с.л. портокалов сок
- 1/2 с.л. вода
- 1/2 с.л. л. растително масло
- 2 ч.л. настъргана портокалова коричка
- 2 ч.л. захар
- 2 – 1/2 ч.л. активна суха мая
- 1 ч.л. градински чай (фино смлян)
- 1 ч.л. сол
Рецепти с подобни съставки: мая с тесто, хляб с брашно, Портокалов сок, градински чай
Приготвяне на рецепта:
- Сложете в голяма купа портокалов сок, вода, зеленчуков масло, кора, захар, мая, градински чай и сол. Разбъркайте, докато мая и захар ще се разтворят.
- Смесете в брашно (1/2 с. Л. Наведнъж) в такова количество, че за да се оформи меко тесто.
- Обърнете тестото върху дъска с брашно. Омесете го около 5 минути. При необходимост добавете още брашно (по 1) ст. л. по едно време) .Поставете тестото в намазнена купа. Crank up така че горната част също става леко мазна. Покрийте тестото и дайте той се издига, оставяйки на топло място за 1 час или докато няма да се удвои по обем.
- Изцедете тестото. След като омесите тестото, усучете го върху дъска леко поръсена с брашно. Омесете тестото бързо за около 2 минути, за да излязат въздушни мехурчета.
- Оформете хляб тесто и го сложете в намазнена форма с размери 23 см. х 13 см. х 6 см. Покрийте тестото и оставете нататък запечатване за около 30 минути или докато се увеличи 2 пъти.
- Печете на 190 ° C за 45 минути или докато златисто кафяво Забележка * Печиво брашно съдържа повече глутен, отколкото универсален. Това означава, че това приготвеният от него хляб ще се увеличи по-силно в обем. ви Можете сами да си направите брашно за печене, като добавите 3 g. глутен за всеки 150 gr. пшенично брашно, използвано в рецепта.
