Домашен сладолед с шоколадов чипс

11

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 8 ч
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 211.2kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  8 ч

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  211.2kcal

• оценка

• рецепта

Това е класически сладолед, но приготвен с добавка на парчета шоколад. Направете вкусен кремообразен сладолед у дома в който така смачква шоколадовите стърготини.

Да започнем!

Съставките

0/6 съставки

• Крем – 300 мл.
• Мляко – 130 мл.
• Жълтъци – 3 бр.
• Захар – 100 gr.
• Шоколад – 60 gr.
• Щипка ванилин

8 ч8 ч 211.2

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изсипете мляко в подходящ съд, добавете захар, жълтъци и ванилин. Разбъркайте старателно с размахване, за да започнете захарта се разтваря.
2. Поставяме съдовете с масата си на водна баня и готвим 10 минути. Консистенцията на масата трябва да изглежда като кондензирано мляко. Извадете от водната баня и оставете да се охлади напълно.
3. Разбийте сметаната до великолепен. Не е задължително до плътни върхове – нека масата е мека и нежна.
4. В охладения крем, добавете бита сметана. Поставяме всичко заедно до гладка с размахване.
5. Прехвърляме получената маса в контейнер, затваряме капака и го изпратете във фризера.
6. На всеки половин час вадим сладолед и разбъркваме, така че да няма парчета лед. Така направете 3-4 пъти. Натрошете шоколада с нож до състояние на малки трохи. След последното разбъркване добавете получените шоколадови парченца.
7. Смесете всичко и върнете контейнера във фризера до пълния си замразяване.

Приятен апетит!