4
-
Време за готвене
Contents
- Енергийна стойност
161kcal
- оценка
-
рецепта
Домашните колбаси винаги са деликатес. Наденички със зайци добавяне на малко свинско месо – необичайно и много вкусно ястие. Готвенето им у дома не е трудно, но ще ви трябва комбайн с дюза за пълнене на колбаси.
Да започнем!
Съставките
0/6 съставки
161
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- За готвене на домашно приготвени колбаси вземете заешко месо или заешка (в случая и двете), свинска или свинска мазнина (и двете съставки тук), чесън, сол, черен пипер и мляко или вода.
- Пригответе каймата в блендер и накълцайте бекона на ситно. след това комбинирайте всичко, разбъркайте старателно, добавяйки натрошено или на ситно чесън, сол и черен смлян черен пипер, нарязан през ренде. Когато масата е хомогенна с вдлъбнати мастни парченца бекон, добавете мляко – колко мляно месо ще поеме. Обикновено около 200 мл.
- След това пълним добре измитите вътрешности с получената маса, които могат да бъдат закупени във всеки месарник. За пълнене Използваме кулинарна спринцовка с широка дюза. При липса на Можете да използвате обикновена пластмасова бутилка, като отрежете спринцовката корк отгоре и закрепване на този корк на червата върху нишката на бутилката.
- Оформете колбаси, като усуквате напълненото черво. за Надеждно бинтовайте наденицата на мястото на усукване.
- Получените колбаси могат да бъдат изпратени във фризера за Съхранение. За да готвите, предварително загрейте фурната, когато температура 200 градуса. Разстелете върху намазнена тава за печене слънчогледово олио, колбаси – според нуждите и се слагат фурна с температура 180 градуса за 1,5 часа. Сервирайте на масата наденичките могат да бъдат с всяка гарнитура, но по-добре със зеленчуци и сос, така че по-добре се абсорбира. Това ястие е много гъсто, сърдечно – точно така след упорит труд или лов за спиране.