Салата от домати с хляб на скара – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4-6 общо) Калории 366, обща мазнина 10 g., Наситени мазнини g., Протеини 12 g., Въглехидрати 60 g., Фибри, холестерол, натрий, захар. 
Photo of the dish:Анна Уилямс Време: 45 мин. Трудност: лесни порции: 4-6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- Зехтин
- 1 малка глава червен лук, нарязана на пръстени
- 1 парче (4 см.) Джинджифил, обелете и настържете
- Щипка лют червен пипер
- Сок от 1/2 лайм
- 500-600 gr. (5 средни домата) домат, нарязан на кубчета
- 1/4 чл. нарязан пресен кориандър
- 4 – 6 малки ями или пити хляб
- Груба сол
- Натурално кисело мляко за сервиране
Рецепти с подобни съставки: червен лук, корен от джинджифил, черен пипер смлян кайен, сок от лайм, домати, килантро, пита, пита хляб, кисело мляко
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте зехтина в тиган до умерено високо температура. Добавете червения лук и запържете, като разбърквате, докато образуването на златна кора, 6 – 8 минути. Прехвърлете на кълцане дъска и се охлажда леко, след което се нарязва на едро.
- Смесете джинджифил, кайен пипер и сок от лайм в купа, след това добавете запържения лук, доматите и килантрото. Оставете салатата да се влива при стайна температура за 20 минути
- Загрейте решетката до умерено висока температура. Намазваме хляб зехтин и поръсете със сол. Сложете хляба на скара и изпържете, докато не бъде напълно загрята и леко овъглена, приблизително 2 минути от всяка страна, допълнително смазване зехтин.
- Добавете 1/2 ч.л. към доматената салата. сол и предпазливост да се смеси. Разстелете хляба с кисело мляко и сложете домата отгоре салата.
