Предястие от пълнени домати е не само изключително вкусно, но и и изглежда страхотно на масата. Страхотно и за двете празнична вечеря и за всеки ден, защото готвенето е достатъчно просто ще ви отнеме малко повече от половин час. Основна тайна богатият вкус на ястието е използването на три вида гъби за пълнене. Запържете ги в тиган с лук, чесън и галета галета, които не само ще направят закуската по-удовлетворяваща, но и ще бъде приета вкусни гъбни сокове. Напълнете гъбената плънка с домати, намазваме със сирене и билки и пържим малко във фурната, хранителна стойност на една порция: (общо 6) Калории 219, обща мазнина 8 g, наситени мазнини 3 g, протеини 6 g, въглехидрати 25 g, фибри – g, холестерол 8 mg, натрий 184 mg., сахар 5 г. 
Time: 46 мин.Трудност: средни порции: 6 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. сушени морши
- 1 супена лъжица. сушени лисички
- 1 супена лъжица. сушени гъби шийтаке
- 1 супена лъжица. топла вода
- 3 супени лъжици. бяло вино
- 6 средни домати, сърцевина и нарязани семена + 1 домат, кълцано
- 0,5 ч.л. сол
- 2 с.л. л. зехтин
- 2 с.л. л. нарязани шалот
- 1 супена лъжица. л. нарязан чесън
- 1 супена лъжица. нарязан лук
- 1 и 1/4 чл. панирани галета
- 1/4 ч.л. пипер
- 100 gr. козе сирене на стайна температура
- 1 супена лъжица. л. нарязани листа магданоз
Рецепти с подобни съставки: гъби шийтаке, бяло вино, домати, шалот, чесън, лук, панирани галета, козе сирене, магданоз, гъби
Приготвяне на рецепта:
- Налейте вода и вино в съда и накиснете гъбите, така че те подути. След това извадете гъбите и изцедете излишната вода. Без течност изсипвам. Гъбите се нарязват на едро.
- Поръсените домати и подправете със сол дупка надолу до стъклена излишна вода. В тенджера загрейте 2 ст. л. зехтин и поръсете шалот, чесън и лук. Пържете, докато прозрачност. Добавете гъбите и гответе за 5 минути. След това добавете 0,5 ст. течност от гъби и оставете да къкри в продължение на 4 до 5 минути, или докато стане голяма малко вода не се абсорбира. Поръсете панкерените бисквити и нарязани домат. Смесете всичко. Сол и черен пипер гъбената смес и извадете от печката.
- Включете фурната с функция грил. В купа смесете козето сирене и магданоз. Напълнете всеки домат с гъбен пълнеж и покрийте тънък слой сирене. Подредете доматите върху лист за печене и поставете под нагревателен елемент за 2 до 3 минути, докато сиренето леко тя ще се стопи и ще стане златиста.
