Тази лятна салата се приготвя от няколко различни сорта домати, които го изпълват с цял куп сладки и кисели вкусове, както и ярки цветове. Достойната компания на домати ще бъде нежна авокадо (зеленчук, поръсен с лимонов сок, за да не потъмнява) и хрупкави резенчета пържена сланина. Преди сервиране салата се полива сирене дресинг от синьо сирене, което, смесено с секретиран доматен сок, изпълва ястието с многостранно вкус. Поръсете готовата салата с допълнителна порция натрошена синьо сирене, за да му придадете повече стипчивост. Споделете с приятели: 
Време: 30 минути Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,1 кг домати от различни сортове, нарязани наполовина или филийки, ако са повече
- 4 дебели резенчета бекон
- 1 авокадо
- Сок от половин лимон
- 1 супена лъжица. Синьо сирене (вижте рецептата по-долу)
- 2 с.л. л. нарязан пресен чесън или зелен лук
- Натрошено синьо сирене за поръсване
Рецепти с подобни съставки: домати, авокадо, синьо сирене, заквасена сметана, кисело мляко, бекон
Приготвяне на рецепта:
- Сложете доматите в голяма купа и поръсете с 0,5 с.л. сол и малко количество смлян черен пипер; оставете зеленчуци настрана пуснете сок за около 20 минути.
- Междувременно пържете в голям тиган на среден огън бекон, докато стане хрупкав, около 4 минути всяка страна. Поставете върху чиния, покрита с хартиена кърпа, и оставете леко да се охлади, след това се раздробява на парчета с размер един хапка.
- Обелете авокадото, нарежете на парчета от 1 см и смесете в голяма купа с лимоновия сок. Добавете доматите и разбъркайте внимателно.
- Изсипете дресинга за салата и поръсете с бекон, зелен лук и синьо сирене.
Синя дресинг за сирене
Разбийте в блендер за 0,5 с.л. натрошено синьо сирене и заквасена сметана, 1/3 с.л. кисело мляко, 1 малка скилидка чесън (натрошена) и 1 с.л. л. бял винен оцет. Прехвърлете в купа и добавете още 1/4 с.л. синьо сирене, 2-3 капки сос Уорчестър и / или лют сос и 1 с.л. л. ситно нарязан магданоз. Сол и черен пипер на вкус. Изход: около 2 с.л.
