Дъждобран щука костур в тесто за бира

2

• Най- реме за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 171kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  30 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  171kcal

• оценка

• рецепта

Щук костур е много сочна и вкусна риба, но е доста проста. да се разваля. За да не се случи това, най-добре е да го приготвите. у дома в тесто за бира, в този случай рибата ще бъде много трудна задържа влага.

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

• Филе от щука костур – 500 g
• Брашно – 250 g
• Яйца – 3 бр.
• Бира – 200 мл
• сол
• пипер
• Растително масло за дълбоко пържене

30 мин30 мин 171

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Филето от костур трябва да се нарязва на малки порции и ги подправете със сол и черен пипер.

2. Вземете 3 яйца и отделете жълтъците от белтъците. Катерици с малко количеството сол трябва да се разбие на пяна. Моля, обърнете внимание така че белите да бият по-добре, те трябва да са студени. Всмесете жълтъците с брашното и бирата в отделна купа, всичко трябва да сол и черен пипер. В купа с жълтъците ви трябва малко добавете бита белтък. Смесете внимателно цялата маса с шпатула нагоре.

3. Рибата е пържена, ако не, тогава вътре в малка тенджера трябва да се налива много растително масло и поставете на силен огън.

4. Всяко парче риба трябва да се навие в брашно, а след това в бира тесто и хвърлете в добре загрята фритюрница. След 2-3 минути ястието готов.

5. Препоръчва се да се сервира щука костур в тесто за бира заедно с прясна зеленчуци и билки.