Сос от боб Едамаме с царевица и бекон – подробна рецепта Авторът на рецептата – Деби Лий (ресторант) консультант 
The photoястия: Yunhi Kim Най- реме: 20 минути Трудност: лесно Количество: 2 с.л. Врецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. (180 гр.) Замразена сода от едамед, повдигане на замразяването
- 1/2 с.л. царевица
- 1/4 чл. нарязани на кубчета червени сладки пипер
- 1/2 с.л. натрошени червени лукови трохи
- 1 ч.л. нарязан чесън
- 2 с.л. л. тъмно сусамово масло
- 2 тънки (50 гр.) Филийки пушен бекон, нарязани на ивици (за предпочитане пушен бекон на ябълкови дървени стърготини)
- 1/2 ч.л. едрозърнеста сол
- 1/8 ч.л. прясно смлян бял ароматен (карамфил) пипер
Рецепти с подобни съставки: едамемов боб, бекон, царевица, сладък пипер, люта подправка, червен лук, чесън
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте сусамовото масло в задушване до средна температура. Запържете лука и чесъна с капака до омекване, около 2 минути Добавете бекона и пържете, докато мазнината ще се разтопи и коричката няма да стане хрупкава, около 5 мин.
- Добавете едамемовите зърна, царевицата, чушките и пържете без разклащайте рязко капачката за 2 до 3 минути. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте пържен боб едамам с царевица и бекон горещо.
