Лилавите картофи са известни не само със своите полезни свойства. и благоприятно въздействие върху сърдечно-съдовата система, но също така нейният необичаен естествен цвят. Цветът на лилавите картофи не е се променя дори след готвене, така че ястия от него могат да станат ефектна декорация на вашата маса. Направете най-простото от него но гарнирани с аромати, варят клубените в униформите си, нарязани и се смесва с маслото от розмарин и се нарязва на ситно Хранителна информация на порция: (общо 4) Калории 1 72, общо мазнини 10 g., наситени мазнини g., протеини 2 g., въглехидрати 19 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с приятели: 
Време: 35 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr малки лилави картофи, измити с четка
- 2 с.л. л. зехтин
- 2-3 ч.л. пресни листа от розмарин нарязани
- 1/4 чл. костилки с тънко нарязани маслини
Рецепти с подобни съставки: картофи, маслини от каламата, розмарин
Приготвяне на рецепта:
- Сложете картофите в голям съд и залейте с 5 см вода. по-високо от картофите; осолете го. Довежда се до кипене на силен огън, след това намалете котлона, за да поддържате умерено кипене. Варете, докато ножът влезе лесно. грудка, 20-25 минути.
- Междувременно в малък тиган разбъркайте зехтина и розмарин. Загрейте на умерен огън, докато розмаринът кипне; запържете, докато ароматът започне, около 1 минута, и след това отстранете от огън и оставете да престои.
- Отцедете картофите. Когато изстине достатъчно, за да може да се държи, нарязайте всяка грудка на 4 части. много смесете внимателно с маслото от розмарин и маслините. Сол и черен пипер. Сервирайте картофите топли.
