Вместо обичайната каша от елда, можете да готвите вкусна и необичайна салата от елда. Предварително пържени зърна с готвенето ще остане ронливо и ще придобие по-богат вкус. Гответе овесена каша и я смесете с натрошени печени лешници, сирене фета, сурови настъргани моркови и пресни билки, и подправете със смес от оцет, зехтин и мед. Ще се изненадате колко интересно съчетава вкуса на елда с останалите съставки на тази обилна Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 260, общо мазнини 15 g., наситени мазнини g., протеини 7 g., въглехидрати 28 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 40 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3/4 чл. елда круши
- Протеин 1 голямо яйце, леко разбито
- 1/4 чл. лешници
- 3 супени лъжици. л. червен винен оцет
- 2 с.л. л. зехтин
- 1 ч.л. мед
- 1 среден морков, ситно настърган
- 0,5 с.л. нарязани листа магданоз
- 3 супени лъжици. л. натрошена фета
Рецепти с подобни съставки: елда, лешници, сирене фета, моркови, винен оцет, мед
Приготвяне на рецепта:
- В малка купа комбинирайте елда и яйчен белтък, за да направите хубаво покрийте зърнените култури с протеин. На среден огън загрейте голям тиган с незалепващо покритие. Добавете елдата и пържете непрекъснато разбърква се, докато зърната омекнат и се отделят, и протеинът залепва за зърна и не изсъхва, около 3 минути. Дайте го напълно изстивам.
- Загрейте фурната до 175 ° С. Поставете лешниците върху лист за печене и запържете във фурната до златисто кафяво, 8-10 минути. Преминаване към дъска за рязане и се охлажда. Обелете ядките от кухнята кърпа, след това ги накълцайте едри.
- Сипете 2 супени лъжици в тенджерка със среден размер. вода и донесете до възпаление. Добавете елда, доведете до кипене, намалете котлона до умерено слаб, покрийте и оставете да къкри при бавно кипене, докато попие голяма част от водата и елдата е мека, около 15 минути. Поставете елдата върху лист за печене, така че да изстине.
- В голяма купа комбинирайте оцет, зехтин, мед и 3/4 ч.л. сол. Добавете охладената каша, лешниците, морковите, магданоза и фета и разбъркайте внимателно. Сервирайте салата за стая температура.
