Есенни рецепти от сезонни зеленчуци и плодове

Запознайте се с най-добрите рецепти от готвачи с прясна есен зеленчуци и плодове: тиква, ябълки, круши, гъби, сладък картоф и цветной капустой.

Тыквенный гратен

Сезонът на тиквата в тигана: тиква от бутер и kabochas се приготвят под „възглавница“ от бисквити, магданоз и сирене. Рецепта: тиквен грит

Печени ябълки с овесени ядки и канела

В своята версия на най-важния есенен десерт Алтън Браун използва четири ябълки Breburn: целулоза се извлича и ябълките се пълнят със смес от овесени ядки, кафява захар, джинджифил и канела Рецепта: Печени ябълки с овсяными хлопьями и корицей

Незабавно картофено пюре

За да ускорите процеса, се приготвя сладък картоф микровълнова фурна. Разбийте го и добавете кафяво масло и препечен градински чай. Рецепта: Сладки картофени пюре от картофи быстрого приготовления

Gourd пълнени с козе сирене и гъби

Гай Фиери използва както семена, така и пулпата на тиквата, като ги печете отделно и след това комбинирате крайното ястие. Пълнежът е пълен с богати аромати на лук, български черен пипер и козе сирене. Рецепта: Пълнено с козе сирене и грибами желудевая тыква

Круши от синьо сирене

Когато сезонът е в разгара си, крушите са много добри сами. В това плато с плодови филийки от 3 части добавя се меко синьо сирене и малко мед. Рецепта: Круши с голубым сыром

Тиква с кафяво масло и канела, печена във фолио

За да подчертаете сладостта на тиквата с индийско орехче, Алекс Гуарначели използва кафява захар и меласа. Но ястието остава пикантен благодарение на джинджифил (пресен и смлян), канела, карамфил и прясно изцеден портокалов сок. Рецепта: Тиква с коричневым маслом и корицей, запеченная в фольге

Смяна на пай с круши в бавна готварска печка

Втози пай, който се готви в бавна готварска печка, обичайния ананас или ябълката е заменена с круши Bere Bosque. Добавете плодове, изсипете тестото и всичко останало ще свършат кухненските уреди. рецепта: Пирог перевертыш с грушами в мультиварке

Круша задушена круша с джинджифил и пащърнак

Тази гарнитура съчетава плодове и зеленчуци, сладко с пикантно. Крушите Боске и пащърнакът се приготвят в сос от бяло вино и пилешки запас, а джинджифилът и пикантността дават люспи от червен пипер Рецепта: Круша с джинджифил и пастернаком, тушеная в вине

Пържени ябълки в тиган със сладолед

Прост вкусен десерт без излишъци: зелен ябълки, приготвени на масло с подправки и кафяви захар и след това се сервира със сладолед. рецепта: Жареные яблоки на сковороде с мороженым

Спагети тиква с пикантен доматен сос Маринара

Използвайте приликите на тази тиква със спагети: направете за него печен доматен сос маринара. (В допълнение, тиква също действа като “чиния”.) Рецепта: Тыква-спагетти с острым томатным соусом маринара

Мексикански пуешки гулаш

В това Рецептата съчетава два сезона: различни видове тикви в един ярък ястието. Гърдата на пуйката служи като протеинова основа, докато мексиканската салса верде и тортила добавят цвят. Рецепта: Гулаш от индейки по-мексикански

Печена тиква от жълъди

Печете тиква с балсамов оцет и мед, така че да е карамелизиран и покрит със сладко и кисело с глазура. Рецепта: Тиква запечена тиква

Тиквено пюре с печен чесън и мащерка

Половина яхния, полу-пюре, това ястие Комбинира сотирани праз и ябълки с картофено пюре тиква от жълъди. Главата, изпечена до мекота, се добавя към тиквата чесън, който придава уютно есенно ястие ясно изразен вкус. Рецепта: Пюре от тиква с печен чесън и мащерка

Плътна царевична яхния Posole с тиква от индийско орехче

Тиквата дава есенна нота на посланика супа, класическо ястие с царевица Довършителното докосване – парчета авокадо. Рецепта: Дебела баница с царевица мускатной тыквой

Салата от спанак с орехово масло

Зелената салата никога не е била толкова лесна и ароматно. Три съставки – млад спанак, козе сирене и орехи. ядки – смесени с обикновена винегретна превръзка, в която добавя се орехово масло. Рецепта: Салата от спанак с маслом грецкого ореха

Пюре от Колраби

Пюре от колхраби варено зеле с масло и сметана, добавете зехтин и магданоз и това е чудесна алтернатива на обичайните картофено пюре. Рецепта: Пюре от Колраби

Телешко и ядково яхния

Това е яхния тиква с говеждо и индийско орехче с италианска нотка: Jada De Лорантис добавя вино от марсала и сушени на слънце домати. Стью из говядины и мускатной тыквы

Целина и картофено пюре

заплетен корен от целина се превръща в нежно пюре, съживявайки обичайното ястие с картофи. Използването на мелница за зеленчукови филийки ще помогне постигане на перфектна текстура. Рецепта: Пюре от корен от целина и картофеля

Салата с гъби и сирене пекорино

сезонен гъбите лесно се превръщат в основна съставка в салатата. Тук техният светъл вкусът се подчертава от ароматния тънко нарязан червен лук и настърган сирене пекорино. Рецепта: Салата с гъби и сирене Пекорино

Салата от патладжани с зеле от зеле и крутони

Основата на тази салата е кале и салата Ромен. Добавете печените зеленчуци и стандартните съставки Италиански предястия против пасти: сирене пекорино и ко-пресато. Рецепта: Салата от патладжани с зеле от зеле и крутони

Салата със синьо сирене, орехи и ябълки

За прекрасна комбинация от хрупкава и нежна текстура Bobby Fly смесва кисели ябълки, салата от ендиви, млади спанак и натрошено синьо сирене. Рецепта: Синя салата сыром, грецкими орехами и яблоками

Киноа с изпечена тиква, спанак и мащерка

Ястие с киноа, допълнено със смес от индийско орехче тикви, шам-фъстъци и червени боровинки и гарнирани с млад спанак. Рецепта: Киноа с печена тиква буттернут, спанак и тимьяном

Пюре от карфиол с градинско масло

Любителите на карфиола ще оценят това ястие: белите съцветия се използват подобно на картофите, превръщайки се в нежно картофено пюре. Пържените листа от градински чай добавят есенна нотка. Рецепта: пюре от карфиол с масло от градински чай

Прясна салата от Брюксел и Кале

Два ярко овкусени зелени зеленчука, Брюксел зеле и зеле, комбинирани в сезонна салата – добавете към тях сирене дресинг от пекорино и пикантна лимонена горчица. рецепта: Свежий салат из брюссельской и листовой капусты

Печени горски гъби

Това ястие наситени с ярки вкусове: гъбите се пекат до омекване, а след това до те добавят печеливша смес от чесън и пушена червена чушка. Рецепта: Печени горски гъби в фурната

Карфиол Гратин

Допълнете този “смирен” зеленчуков гарнитура с сирене, сметана и хрупкави бисквити. Рецепта: Цветен гратин капусты

Десертна супа от сладки картофи и къри

Тази сладка пикантна супа е идеална за готино есенни вечери. Рецепта: Десертна сладка картофена супа и яблок с карри

Пюре от целина и круша

Подгответе пюре от круши и корен от целина с мляко, след това загрейте и добавете кафяво масло.Рецепта: Пюре от корен сельдерея и груши

Карамелизирани смокини

Направете пресни смокини с червено вино и кафява захар за прост и елегантен сезонен десерт. Рецепта: Карамелизирани смокини

Печени ябълки с копър

Печени ябълки, комбинирани с пресен лук резене и семената му се превръщат в пикантен гарнитура. Рецепта: Печени ябълки от копър

Спагети Тиква с Купат

Вместо паста, сервирайте настъргана спагети с тиква люта италианска наденица. Рецепта: Спагети Тиква с купатами

Ньоки с тиква и зеле

смесвам сотирана тиква и кейл със замразени ньоки за обилна храна есенно ястие, което отнема по-малко от час. рецепта: Ньокки с тыквой и капустой

Печено свинско с тиква и ябълка религия

Прекрасни представители на есенната реколта, тиква от буттернут и ябълки, запечени със свинско филе. Това ястие подходяща за голяма компания, но е доста проста, така че може да се сервира и на обикновена вечеря в делничен ден. рецепта: Запеченная свинина с тыквенно-яблочным релишем

Круши в кремаво-ананисов сироп от канела

Направете плодов есенен десерт просто 10 минути, леко врящи пресни круши с подправки. рецепта: Груши в корично-анисовом сиропе со сливками

Компот от круша

Превърнете нарязаните круши в елегантни компот: гответе плодове в сироп от бяло вино, ванилова шушулка и звезден анасон. Рецепта: компот от круша

Печено цвекло и сладко картофено печено

Едно просто, но много вкусно ястие: печени сладки картофи и цвекло се комбинират с карамелизиран лук и хрупкав бекон. Рецепта: Печено цвекло и сладко картофено печено

Фурна с фурна с пържени ябълки и сос

Сочно свинско сладко върви добре сладки печени ябълки, ароматни зеленчуци и билки. преди леко запържете месото, докато стане хрупкаво кафява коричка Рецепта: Фурна фурна във фурната с пържени ябълки и сос Рецепти с подобни съставки: тиква, карфиол, гъби, круши, ябълки, сладки картофи (сладък картоф), картофи, зеле зеле, цвекло, копър лук, смокини, целина корен, брюкселско зеле, говеждо месо, свинско месо