Натурални пуешки котлети, мариновани в чили с боб черни очи – подробна рецепта за готвене. Хранителна стойност на един порции: (общо 4) Калории 470, обща мазнина 1 2 г, наситени мазнини например, протеини 44 g, въглехидрати 45 g, фибри, g, холестерол mg, натриев мг., захар г. Сподели с приятели: 
The photo на храните: Джони Милър Време: 35 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 натурални пуйки котлети (приблизително 560 гр.)
- 1 супена лъжица. готови замразени боб черни очи предварително размразени
- 1 супена лъжица. Израелски кускус “Ptim” или малки тестени изделия
- 3/4 чл. чери домат, нарязан наполовина
- Зърно 1 царевично кочан (или 3/4 супени лъжици. Замразено царевица)
- 3/4 ч.л. чили на прах или каюнова подправка
- Сок от 1 лайм
- 3 супени лъжици. л. екстра върджин зехтин
- 1 стрък целина, нарязан на ситно
- 2 пера от зелен лук, нарязан на ситно
- 2 с.л. л. нарязан магданоз или босилек
- Груба сол и прясно смлян пипер
Рецепти с подобни съставки: пуйка, боб с черни очи, кус-кус круши, чери домати, целина, царевица, подправка каюн, чили подправка, сок от лайм, зелен лук, магданоз, босилек
Приготвяне на рецепта:
- В средна купа смесете чили на прах и сок от лайм. Влезте Тази смес от пуешко месо и оставете да се маринова за 10 минути.
- В средна тенджера докарайте водата до кипене. Добавете кускус и гответе до готвене 8-10 минути. Изцедете водата.
- Междувременно, в голям незалепващ тиган в умерено на силен огън, загрейте 1 супена лъжица. л. зехтин. Добави царевица, боб, целина и варете около 3 минути, докато зеленчуците няма да започнат да омекват. Добавете домати, чесън, магданоз, 1/2 ч.л. сол и черен пипер на вкус. Загрейте сместа 2 минути и прехвърлете в голяма купа. Добавете кускус в купа заедно с 1 с.л. л. зехтин, сол и черен пипер на вкус и Разбъркайте.
- Избършете тигана. Добавете останалите 1 с.л. л. маслина олио и го загрейте на умерен огън. Поставете котлети от пуйка и запържете до златисто кафяво за 3 минути всяка страна. Сол и черен пипер. Сервирайте с кускус на масата.
