Рецептата за натурални свински котлети без кости, мариновани в мътеница, кафява захар и зехтин с добавянето на чесън, дафинови листа, черен пипер, люто сос и лимонова кора и сок. Месо на скара с царевица кочани, настъргани със зехтин и сол, увити в фолио. Преди сервиране зърната се нарязват от ушите и се смесват с лимонов сок, зехтин, магданоз и чесън. Царевично предястие, сервирано с естествени кюфтета. свинските котлети, използвани в тази рецепта, са страхотни за скара, тъй като наличието на семена ще помогне предотвратявайте изсушаването на месото. C поделете с приятели: 
Снимка на ястието: Kon Pulos Време: 4 часа. 45 минути Трудност: средни порции: 6 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 6 естествени свински котлета на костта (дебелина 2,5 см, с тегло около 1350 гр.)
- 6 обелени уши от царевица
- 1 лимон
- 2 с.л. кисел
- 3 супени лъжици. л. светлокафява захар
- 4 супени лъжици. л. екстра върджин зехтин
- Растително масло за смазване
- Груба сол
- 6 счукани скилидки чесън
- 6 дафинови листа
- 2 ч.л. лют сос
- 12 грах черен пипер
- 1/4 чл. нарязан магданоз
- 2 с.л. л. ситно нарязани на ситно
Рецепти с подобни съставки: свинско месо, царевица, чесън, чесън, кафява захар, лют сос, черен пипер, дафинов лист, магданоз, лимон
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе марината: смесете в голяма купа кисело мляко, кафява захар, 2 с.л. л. зехтин, 3 с.л. л.сол, чесън, дафинови листа, лют сос и черен пипер. Сс помощта на белачка отстранете 4 широки лентички жар от лимон и добавете ги към маринатата, изцедете сока на половин лимон. свинско месо пробийте от двете страни с нож на няколко места. Разположете котлети в маринатата, обърнете няколко пъти. Корица и поставете в хладилник за поне 4 часа (или за една нощ).
- Извадете свинските котлети от хладилника 30 минути преди това готвене. Загрейте решетката на умерен огън. Леко намажете решетката с растително масло. Извадете месото марината, оставете излишното да се отцеди и го сложете на скара. капак покрийте и гответе 7 минути, докато се появят характерни белези. Обърнете и продължете да готвите без да покривате още 7 минути, докато същите марки няма да се появят от другата страна.
- Междувременно настържете царевицата 1 супена лъжица. л. зехтин и осолете го. Увийте всяко фолио и ги поставете върху скарата. Печете за 10 минути, като от време на време преобръщате, докато леко озлобени.
- Извадете котлетите от скарата и оставете за 5 минути. Царевични ядки отрежете ушите. В купа смесете царевицата, останалия 1/2 сок лимон, останал 1 с.л. л. зехтин, магданоз и лук резец, смесете и сол. Сервирайте царевично предястие с естествени свински котлети.
