Паста Farfallini с боб – подробна рецепта за готвене. стойност на една порция: (общо 6) Калории 339, обща мазнина 1 2,5 г, наситени мазнини 3,5 g, протеини 18 g, въглехидрати 49 g, фибри 1 например, холестерол 10 mg., натрий 159 mg., захар 1 g. Споделете с друзьями: 
Photo of the dish: Кана ОкадаВреме: 1 час. Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 кг пресен фава фасул (градински боб) в шушулки, обелен Саксии
- 1 супена лъжица. макаронени изделия (пеперуди) или други малки тестени изделия
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 1 скилидка чесън, натрошете
- 4 стръка мента
- 1 супена лъжица. л. ситно нарязани листа от мента
- 4 стръка магданоз
- 1 супена лъжица. л. ситно нарязани листа магданоз
- 1 китка зелен лук, нарязан на пръстени
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- Груба сол и прясно смлян пипер
Рецепти с подобни съставки: фава фасул (градински боб), паста farfallini, чесън, мента, магданоз, зелен лук, паста farfalle
Приготвяне на рецепта:
- Сварете боба в подсолена вода за 30 секунди. изместване боб в купа със студена вода и лед, оставете за 5 минути., изстивам. Отцедете и обелете боба.
- Сварете пастата farfallini в подсолена вода до омекване. Оставете 1,5 с.л. бульон за сос, отцедете останалото.
- Загрейте зехтина в голям тиган на средна температура масло. Добавете чесън, стръкове мента, стръкове магданоз и зелено лук (с изключение на 2 с. л.). Гответе, като разбърквате, докато лукът ще стане мека, 1 – 2 минути Добавете боба и 1 с.л. останалите бульон. Доведете до кипене и гответе, докато бобът стане мека, 8 – 10 минути В края на готвенето извадете чесъна от тигана и стръкове зеленина.
- Добавете пастата в тигана и гответе, като разбърквате, докато докато тестените изделия поемат част от соса, около 3 минути. Добавете маслото, каймата и останалия магданоз зелен лук, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте. При необходимост добавете бульон.
