Вкусни и интересни тестени изделия могат да се приготвят не само с месо или морски дарове. Страхотна съставка за нея ще бъдат орехите. Те ще придадат на ястието дълбок и богат вкус с ориенталски нотки, хармонично оцветени от свежестта на магданоз. В допълнение, такава паста не се подготвя повече от половин час. Смесете в тиган варен феттучини с бульон, нарязани орехи, подправки и зелените и добавете малко настърган пармезан за по-кремообразен консистенция. Сервирайте гореща паста с прясна рукола. стойност на една порция: (общо 4) Калории 617, мазнини общо 31 g, наситени мазнини, протеини 16 гр. въглехидрати 69 гр. фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
Време: 25 мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 350 gr феттучини на пълнозърнеста паста
- 2/3 чл. нарязани пържени орехи, 2 с.л. л. остави настрана за завеждане
- 1/4 чл. зехтин
- 5 скилидки чесън, кайма
- 0,5 с.л. леко осолени запаси от пилешко месо
- 0,5 с.л. нарязан магданоз + допълнително за сервиране
- 0,5 ч.л. сол
- 0,5 ч.л. смлян черен пипер
- 30 gr настърган пармезан (около 3/4 с. л.)
- 2 с.л. рукола
Рецепти с подобни съставки: макаронени изделия от феттучини, орехи, пармезан, рукола
Приготвяне на рецепта:
- Сварете пастата до al dente според препоръка върху опаковката, след което я обърнете в гевгир.
- Междувременно в малък сух тиган в умерено силен печете орехи на огън, като бъркате често, докато изчезне аромат, 3-5 минути.
- В тиган, в който са готвени макароните, загрейте на бавно загрейте зехтина, добавете чесъна и запържете, като разбърквате, докато мекота и аромат, 3-4 минути (внимавайте да не го направите изгорял).
- Върнете тестените изделия в тигана, добавете бульона, орехите, освен 2 с.л. Л., магданоз, сол, черен пипер и разбъркайте, запържете нататък слаб огън за 1-2 минути. Добавете 0,5 с.л. пармезан и разбъркайте. Поставете върху всяка от 4 чинии по 0,5 с.л. рукола. Разположете отгоре около 2 с.л. поставете.
- Поръсете с останалото сирене, подредените орехи и останалият магданоз. Сервирайте горещо с пържола.
